腐るの中国語は？烂・腐烂・变质の違い

腐烂
動植物や有機物が微生物によって分解され、崩れて悪臭を放つことです。文章語やニュースなどでよく使われます。
落叶在土壤里逐渐腐烂。
落ち葉は土の中で次第に腐敗します。
变质
食品などの品質が変わり、傷んで飲食に適さなくなる状態を指します。酸敗や変色など外見が崩れていなくても使えます。
牛奶在常温下容易变质。
牛乳は常温だと腐りやすいです。
烂
果物や野菜、肉などが傷んで柔らかく崩れることを表す最も口語的な表現です。日常会話で頻繁に使われます。
苹果已经烂了，不能吃了。
リンゴはもう腐ってしまって、食べられません。

よくある間違い

✕ 牛奶烂了。
○ 牛奶变质了。
牛乳などの液体が傷むときには「烂」は使えず、「变质」などを用います。

「腐る」のよくある質問

Q. 「根性が腐っている」は中国語で？

「心术不正」や「骨子里坏」などの表現を使います。中国語の「烂」や「腐烂」は物理的な腐敗に使われることが多く、人の性格や性根の悪さを直接「根が腐る」とは言わないため、別の成語や言い回しで表現します。

Q. 「腐っても鯛」は中国語で？

「瘦死的骆驼比马大」という諺がよく対応します。直訳すると「痩せ衰えて死んだラクダでも馬よりは大きい」という意味で、優れたものは落ちぶれても依然として相応の価値や底力があることを表します。

例文

垃lā圾jī桶tǒng 里lǐ 的de 水shuí果guǒ 在zài腐fǔ烂làn。

ゴミ箱の果物が腐っている。

如rú果guǒ 不bù 冷lěng藏cáng，肉ròu 类lèi 会huì 很hěn 快kuài腐fǔ烂làn。

冷蔵しなければ、肉はすぐに腐る。

コアイメージ

微生物が繊維や組織を分解して形を失っていく過程

使い方

肉ròu 类lèi腐fǔ烂làn

肉類が腐る
垃lā圾jī腐fǔ烂làn

ゴミが腐る
快kuài速sù腐fǔ烂làn

速やかに腐る

類義語との違い

腐fǔ烂làn: 微生物や菌が有機物を分解して、食べ物などの組織が壊れて元の形を保てなくなること
变biàn质zhì: 食べ物や薬などの性質や味が変わり、食べられなくなったり性能が落ちたりすること
发fā霉méi: 湿った場所でカビが生えて、表面に黒や白の斑点や糸状のものができること
腐fǔ败bài: 微生物の作用で有機物が分解されて悪臭や液状物が出て、使えなくなること
腐fú朽xiǔ: 木材や建物などが長時間で内部から壊れて強さや形を失うこと

中国語での定義

用yòng于yú 表biǎo示shì 食shí物wù、植zhí物wù 等děng 有yǒu机jī体tǐ因yīn 细xì菌jūn、真zhēn菌jūn或huò 化huà 学xué 反fǎn应yìng 而ér 分fēn解jiě，失shī去qù 原yuán有yǒu 结jié构gòu 和hé气qì味wèi变biàn 坏huài 的de 动dòng作zuò 或huò 结jié果guǒ。

語源

語は二字からなり、「腐」は有機物が腐って性質を変えることを示し、「烂」は構造がほぐれて崩れやすくなることを表すため、合わせて分解と崩壊という両面から物が腐ることを意味する。

コラム

会話では『在』を伴って進行を表し（例：垃圾桶里的水果在腐烂），『了』を伴って結果を表すことが多いため、在と了の使い分けを覚えると自然に言えるようになる。

变biàn质zhì

意味

動腐るくさる
動悪くなる
動劣化する

例文

这zhè 肉ròu 放fàng 久jiǔ 了le 会huì变biàn质zhì。

この肉は長く置くと腐る。

很hěn 多duō 水shuí果guǒ 在zài 高gāo温wēn 下xià 容róng易yì变biàn质zhì。

多くの果物は高温だと変質しやすい。

コアイメージ

食品や物の本来の性質が壊れて味や機能が悪化する状態

使い方

肉ròu 类lèi变biàn质zhì

肉類が変質する
牛niú奶nǎi变biàn质zhì

牛乳が変質する
容róng易yì变biàn质zhì

変質しやすい

類義語との違い

变biàn质zhì: 食品などの性質が壊れて味やにおいが悪くなり、保存や食用に適さなくなること。
坏huài 掉diào: 物や食品が傷んで元の状態や使い方ができなくなること。
腐fǔ烂làn: 細菌やカビが繁殖して組織がくずれ、においや見た目が著しく変わること。
发fā霉méi: 表面にカビが生えて品質や見た目が悪くなること。
变biàn味wèi: 保存や時間の経過で味が変わりおいしくなくなること。

語源

「变」は変化を示す字で、「质」は物の本性や品質を表す字であり、合わせて時間や温度、湿気や微生物の影響で物の性質が変わり腐敗や劣化が起きることを示す。

コラム

日常では食品の腐敗に使うことが多く、機械や電化製品の故障には「坏了」「损坏」「老化」を使う。

烂làn

意味

形腐るくさる
形傷んでいる
形ぼろぼろ
形ひどい

例文

这zhè 个ge 苹píng果guǒ烂làn了le。

このりんごは腐っている。

水shuí果guǒ 放fàng 久jiǔ 了le，里lǐ面miàn 都dōu烂làn掉diào 了le。

果物を長く置いておいたら、中が全部腐ってしまった。

コアイメージ

柔らかく崩れて中身が散らばる状態

使い方

烂làn掉diào 了le

腐る
烂làn得dé 厉lì害hài

腐る

類義語との違い

烂làn: 食べ物などの組織が柔らかく崩れて中身が広がり、食べられなくなるほど腐った状態を表す形容詞。
坏huài: 品質や働きが損なわれて本来の状態でなくなった状態を表す形容詞。
腐fǔ烂làn: 細胞や組織が分解して柔らかく崩れ、においや汁が出るほど腐った状態を表す形容詞。
变biàn质zhì: 成分や性質が変わって味や品質が悪くなり、安全でなくなる状態を表す形容詞。
发fā霉méi: 湿気などで表面にカビが生えて品質が損なわれる状態を表す形容詞。