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韓国語接客を飲食店で実践する完全ガイド

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入店と座席案内で使う韓国語接客フレーズ

お客様が扉を開けて入店された瞬間から座席へ案内するまでのやり取りは、店舗の第一印象を決める重要な場面です。歓迎の気持ちを込めた挨拶と、人数確認の表現を正確に使い分けます。

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日本語	韓国語表記	カタカナ読み	発音のポイント
いらっしゃいませ	어서 오세요	オソ オセヨ	「オソ」のオは口を大きく開けて発音します
何名様ですか？	몇 분이세요?	ミョッ ブニセヨ？	「ミョッ」の末尾は息を止め、「ブニ」と滑らかに繋げます
1名様ですか？	한 분이세요?	ハン ブニセヨ？	「ハン」は舌を上前歯の裏につけて止めます
2名様ですか？	두 분이세요?	トゥ ブニセヨ？	「トゥ」は息を強く吐かずに平らな音で出します
ご予約はされていますか？	예약하셨어요?	イェヤッカショッソヨ？	「ヤッ」と「カ」が合わさり激音化して強く発音します
こちらへどうぞ	이쪽으로 오세요	イッチョグロ オセヨ	「イッ」は小さく詰まる濃音の音です
ただいま満席でございます	지금 만석입니다	チグム マンソギムニダ	「ソク」と「イム」が連音化して「ソギム」になります
15分ほどお待ちいただけますか？	15분 정도 기다리시겠어요?	シボブン ジョンド キダリシゲッソヨ？	15（シボ）は数字と「分（ブン）」を繋げて読みます
お名前をこちらにご記入ください	성함을 여기에 적어 주세요	ソンハムル ヨギエチョゴ ジュセヨ	「ソンハム」はお名前の尊敬表現です

入店時の人数確認では、お客様が指で示したり、固有数詞を使って答えたりします。以下はお客様との典型的な往復会話です。

会話例1：入店から着席まで
店員A：어서 오세요! 몇 분이세요?（オソ オセヨ！ ミョッ ブニセヨ？／いらっしゃいませ！何名様ですか？）
お客様B：두 명이에요. 자리가 있어요?（トゥ ミョンイエヨ. チャリガ イッソヨ？／2名です。

席はありますか？）
店員A：네, 있습니다. 이쪽으로 오세요.（ネ、イッスムニダ. イッチョグロ オセヨ／はい、ございます。こちらへどうぞ。）

お客様が答える人数の表現も事前に把握しておくと、聞き取りが格段にスムーズになります。

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人数	客側の返答（韓国語）	カタカナ読み	補足
1人 / 1名	한 명이요 / 혼자예요	ハンミョンイヨ / ホンジャエヨ	「1人です / 一人（単身）です」の意
2人	두 명이요	トゥミョンイヨ	指を2本立てながら答える場合が多いです
3人	세 명이요	セミョンイヨ	「セ」は短く発音されます
4人	네 명이요	ネミョンイヨ	「ネ」は平音で自然に発音します
5人以上	다섯 명이요 / 그 이상	タソンミョンイヨ / ク イサン	団体利用の際は代表者が答えます

注文受付とお勧め提案の韓国語表現

席へ案内した後のファーストオーダーやお勧めの説明、呼び出しベルへの対応で使用するフレーズです。急かさず丁寧にお伺いする姿勢が安心感を与えます。

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日本語	韓国語表記	カタカナ読み	発音のポイント
ご注文はお決まりですか？	주문하시겠어요?	チュムナシゲッソヨ？	「チュムン」と「ハ」が自然に繋がります
少々お待ちください	잠시만 기다려 주세요	チャムシマン キダリョ ジュセヨ	「チャムシマン」は日常接客の頻出語です
はい、かしこまりました	네, 알겠습니다	ネ、アルゲッスムニダ	「アル」の舌を丸めてしっかりL音を作ります
当店のおすすめはこちらです	저희 가게 추천은 이것입니다	チョヒ カゲ チュチョヌン イゴシムニダ	「チュチョン」は息を鋭く吐く激音です
お飲み物はいかがなさいますか？	음료는 어떻게 하시겠어요?	ウムリョヌン オットケ ハシゲッソヨ？	「ウム」は唇を横に引いて発音します
こちらにQRコードメニューがございます	여기에 QR코드 메뉴가 있습니다	ヨギエ キュアールコドゥ メニュガ イッスムニダ	外国語対応メニューの案内に便利です
ご注文はお揃いでしょうか？	주문하신 음식 다 나왔습니까?	チュムナシン ウムシク タ ナワッスムニカ？	配膳最終確認の決まり文句です

お客様からの注文受付では、数量や商品名を聞き取るだけでなく、確認の復唱を行うことが注文ミスを防ぐ鍵となります。

会話例2：注文のお伺い
店員A：주문하시겠어요?（チュムナシゲッソヨ？／ご注文はお決まりですか？）
お客様B：이거 하나랑 생맥주 두 잔 주세요.（イゴ ハナラン センメクチュ トゥ ジャン ジュセヨ／これ1つと生ビール2杯ください。

）
店員A：네, 알겠습니다. 확인하겠습니다.（ネ、アルゲッスムニダ. ファギナゲッスムニダ／はい、かしこまりました。確認いたします。）

注文時にお客様からよく使われる単語も整理しておきましょう。これらを聞き取れれば注文メモの作成が迅速に行えます。

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客側の要求単語	ハングル	カタカナ読み	意味
〜をください	〜 주세요	〜 ジュセヨ	メニューを指差しながら言われます
水（お冷）	물 / 찬물	ムル / チャンムル	日本の冷たい水は好評な要素です
お箸 / スプーン	젓가락 / 숟가락	チョッカラク / スッカラク	落とした際の補充要求で頻出します
取り皿	앞접시	アプチョプシ	シェア用の小皿を指す言葉です
辛くないもの	안 매운 것	アン メウン ゴッ	辛い料理が苦手なお客様が確認します

次の疑問お冷のおかわりや提供で頻出する単語の正確な発音は、韓国語の「水」の言い方と発音で確認しておくとスムーズに聞き取れます。

料理提供と配膳時の韓国語接客フレーズ

配膳時は熱い器やこぼれやすい液体を扱うため、安全への配慮を明確に伝えることが最優先です。料理を置く際の丁寧な声かけを用意しておきます。

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日本語	韓国語表記	カタカナ読み	発音のポイント
お待たせいたしました	오래 기다리셨습니다	オレ キダリショッスムニダ	「オレ」を気持ち長めに発音します
ご注文の品をお持ちしました	주문하신 메뉴 나왔습니다	チュムナシン メニュ ナワッスムニダ	料理を置く瞬間の標準的な挨拶です
熱いのでお気をつけください	뜨거우니 조심하세요	トゥゴウニ ジョシマセヨ	「トゥ」は喉を詰めて発音する濃音です
お皿をお下げしてもよろしいですか？	그릇 치워 드려도 될까요?	クルッ チウォ ドゥリョド ドゥエルッカヨ？	空いた器を下げる際に必ず確認します
ごゆっくりどうぞ	맛있게 드세요	マシッケ ドゥセヨ	直訳は「美味しくお召し上がりください」です

料理を提供した直後に「ごゆっくりどうぞ」と伝える際は、韓国では맛있게 드세요（マシッケ ドゥセヨ／美味しく召し上がってください）と言うのが一般的で、親しみと敬意を同時に表現できます。

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会計とお見送りの韓国語接客と支払い確認

お会計は金銭の授受が発生し、支払い方法やレシートの要否、割り勘（別会計）など細かな確認が重なる場面です。定型フレーズを確実に覚えておくと混雑時も混乱しません。

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日本語	韓国語表記	カタカナ読み	発音のポイント
お会計はあちらで承ります	계산은 저쪽에서 도와드리겠습니다	ケサヌン チョッチョゲソ トワドゥリゲッスムニダ	レジカウンターの方向を指し示します
合計で3,000円です	총 3,000엔입니다	チョン サムチョンエニムニダ	金額を伝える際は数字＋エンイムニダです
カードですか、現金ですか？	카드세요, 현금이세요?	カドゥセヨ、ヒョングミセヨ？	決済手段の確認でそのまま尋ねられます
こちらにカードを差し込んでください	여기에 카드를 넣어 주세요	ヨギエ カドゥル ノオ ジュセヨ	ICチップ付きカード決済時の案内です
暗証番号を入力してください	비밀번호를 입력해 주세요	ピミルボノルル イムニョッケ ジュセヨ	「ピミルボノ」は暗証番号（秘密番号）です
別々にお会計されますか？	따로 계산하시겠어요?	タロ ケサナシゲッソヨ？	「タロ」は別々にという意味の副詞です
お一人様1,500円になります	한 분당 1,500엔입니다	ハン ブンダン チョノベゲンイムニダ	個別会計時の1人分の金額案内です
レシートはご入用ですか？	영수증 필요하세요?	ヨンスジュン ピリョハセヨ？	不要な方も多いため手渡す前に確認します
お釣りです	거스름돈입니다	コスルムドニムニダ	現金を両手で添えてお返しします
ありがとうございました	감사합니다	カムサハムニダ	感謝を伝える最重要の基本表現です
またお越しくださいませ	또 오세요	ット オセヨ	退店時に笑顔で添える挨拶です

会話例3：レジでの決済から見送りまで
店員A：계산 도와드리겠습니다. 총 4,000엔입니다.（ケサン トワドゥリゲッスムニダ. チョン サチョネンイムニダ／お会計いたします。

合計4,000円です。）
お客様B：카드로 결제할게요. 따로 계산돼요?（カドゥロ キョルチェハルケヨ. タロ ケサンデヨ？／カードで決済します。

別会計できますか？）
店員A：네, 가능합니다. 한 분당 2,000엔입니다.（ネ、カヌンハムニダ. ハン ブンダン イチョネンイムニダ／はい、可能です。

お一人様2,000円になります。）
（決済完了後）
店員A：영수증 여기 있습니다. 감사합니다. 또 오세요!（ヨンスジュン ヨギ イッスムニダ. カムサハムニダ. ット オセヨ！／レシートはこちらです。ありがとうございました。またお越しください！）

次の疑問レジでの決済方法や各種端末の操作案内を深めたいときは、接客で使える韓国語フレーズが役立ちます。

飲食店特有のルールや文化差を伝える定型文

日本の飲食店文化には、お通し（席料・チャージ）やワンオーダー制など、韓国には存在しない独特のルールがあります。事前の説明がないと会計時に誤解やトラブルを招く恐れがあるため、角を立てずに説明する定型文を用意しておきます。

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案内事項	韓国語表記	カタカナ読み	日本語訳・説明
お通し代の説明	기본 안주 비용으로 1인당 300엔이 부과됩니다	キボン アンジュ ピヨンウロ イリンダン サンベゲンイ プグァデムニダ	基本のおつまみ代として1名様につき300円頂戴しております
テーブルチャージ	테이블 요금이 1인당 500엔 발생합니다	テイブル ヨグミ イリンダン オベゲン パルセンハムニダ	席料が1名様につき500円発生いたします
1人1品オーダー制	1인 1메뉴 주문 부탁드립니다	イリン インメニュ チュムン プタクトゥリムニダ	お一人様につき1品のご注文をお願い申し上げます
飲食物の持ち込み禁止	외부 음식물 반입은 삼가 주시기 바랍니다	ウェブ ウムシクムル パニブン サムガ ジュシギ パラムニダ	店外からの飲食物のお持ち込みはご遠慮ください
全席禁煙の案内	전 좌석 금연입니다	チョン チャソク クミョニムニダ	店内は全席禁煙となっております
利用時間制限	이용 시간은 2시간으로 제한하고 있습니다	イヨン シガヌン トゥシガヌロ チェハナゴ イッスムニダ	混雑時はお席のご利用を2時間までとさせていただいております

特にお通しは「注文していない料理の代金が加算されている」と誤認されやすい項目です。着席時またはファーストドリンクの提供時に기본 안주입니다（キボン アンジュイムニダ／基本のお通しです）と言い添えて提供することで、退店時のトラブルを未然に防ぐことができます。

聞き直しとトラブル防止のリカバリー表現

お客様の話すスピードが速くて聞き取れなかったり、注文内容に不明点が生じたりした場合は、曖昧な返事をせず、丁寧に聞き直すか他の手段へ誘導することが大切です。

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状況	韓国語表記	カタカナ読み	日本語訳
もう一度聞きたいとき	다시 한번 말씀해 주시겠어요?	タシ ハンボン マルッスメ ジュシゲッソヨ？	もう一度おっしゃっていただけますか？
ゆっくり話してほしいとき	조금만 천천히 말씀해 주세요	チョグムマン チョンチョニ マルッスメ ジュセヨ	少しだけゆっくり話してください
内容を確認したいとき	주방에 확인하고 오겠습니다	チュバンエ ファギナゴ オゲッスムニダ	厨房に確認してまいります
品切れを伝えるとき	죄송하지만 이 메뉴는 품절되었습니다	チェソンハジマン イ メニュヌン プムジョルデウォッスムニダ	申し訳ございませんが、こちらは完売いたしました
謝罪するとき	불편을 드려 대단히 죄송합니다	プルピョヌル トゥリョ テダニ チェソンハムニダ	ご不便をおかけして大変申し訳ございません
指差しメニューに切り替えるとき	메뉴판을 가리켜 주시겠어요?	メニュパヌル カリキョ ジュシゲッソヨ？	こちらのメニューを指差していただけますか？
翻訳ツールを使うとき	번역기로 대화해도 될까요?	ポニョッキロ テファヘド ドゥエルッカヨ？	翻訳アプリで会話してもよろしいでしょうか？

言葉が通じず膠着しそうなときは、無理に韓国語だけで解決しようとせず、速やかに번역기로 대화해도 될까요?（ポニョッキロ テファヘド ドゥエルッカヨ？）と提案してスマートフォン画面を見せ合う運用に切り替えると、お客様にもストレスを与えません。

韓国語接客における丁寧表現の基本ルール

飲食店の接客で使われる丁寧表現には明確な型があります。タメ口（パンマル）や過剰にくだけた表現を避け、好印象を与える言葉づかいの規則を理解しておきましょう。

1. 依頼や案内は「〜세요（〜セヨ）」を使う

動詞の語幹に〜세요（〜セヨ／〜してください、〜なさいます）を付ける形は、日常接客の標準となる丁寧な敬語表現です。語幹末尾にパッチムがない場合は〜세요、パッチムがある場合は〜으세요（〜ウセヨ）を用います。

• 오다（来る） → 오세요（お越しください / どうぞ）
• 앉다（座る） → 앉으세요（お座りください）
• 적다（書く） → 적어 주세요（お書きください）

2. 意向を尋ねるときは「〜시겠어요?（〜シゲッソヨ？）」を使う

お客様に希望を伺う際は、相手の意思を尊重する〜시겠어요?（〜シゲッソヨ？／〜なさいますか？）を使うと、非常に洗練された丁寧な接客になります。

• 주문하시겠어요?（ご注文なさいますか？）
• 기다리시겠어요?（お待ちになりますか？）
• 필요하시겠어요?（ご入用でしょうか？）

3. 重要な発音変化（連音化・濃音化・激音化）に気をつける

カタカナ表記のまま平坦に読むと、韓国人ネイティブには単語の区切りが伝わりにくいことがあります。特に以下の3つの音声変化を意識して発音します。

• 連音化（リエゾン）：パッチムの後に母音（ㅇ）が続くと、パッチムの音が後ろに移動します。例：이것은 は「イゴッ・ウン」ではなく「イゴスン」と発音します。
• 激音化：「ㅎ」の前後で平音が激音（強い息を吐く音）に変わります。例：예약하셨어요 は「イェヤク・ハショッソヨ」ではなく「イェヤッカショッソヨ」となります。
• 濃音化：詰まった音になる現象です。例：따로（タロ）は息を出さずに喉を締めて「ッタロ」と鋭く発音します。

店舗で実践する声出し練習とスタッフ共有法

接客韓国語を現場でスムーズに声に出せるようにするためには、スタッフ間の短時間の反復練習と、視界に入るカンペの配置が効果的です。

1. ペアワークによる往復ロールプレイング

店員役の発話だけでなく、必ず相手にお客様役をやってもらい、客側の返答パターンを耳から入力する練習を行います。「何名様ですか？（店員）」「2人です（客）」「こちらへどうぞ（店員）」の一連の動作を、ジェスチャーを交えながら1回3分程度声に出して通します。

2. 言い換え表現の引き出しを持っておく

長いフレーズが咄嗟に出てこないときは、短くてシンプルな単語へ言い換える準備をしておきます。例えば、잠시만 기다려 주세요（チャムシマン キダリョ ジュセヨ／少々お待ちください）が詰まりそうなときは、잠시만요!（チャムシマンニョ！／少々お待ちください！）と短縮しても失礼には当たりません。

3. 印刷用カンペ表の活用

以下の表をレジカウンターの裏や厨房のパントリー壁面に掲示し、全スタッフが確認できるようにしておきます。

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業務場面	韓国語（ハングル）	カタカナ読み	意味
ご来店	어서 오세요	オソ オセヨ	いらっしゃいませ
人数	몇 분이세요?	ミョッ ブニセヨ？	何名様ですか？
誘導	이쪽으로 오세요	イッチョグロ オセヨ	こちらへどうぞ
注文	주문하시겠어요?	チュムナシゲッソヨ？	ご注文はお決まりですか？
待機	잠시만요	チャムシマンニョ	少々お待ちください
配膳	뜨거우니 조심하세요	トゥゴウニ ジョシマセヨ	熱いのでお気をつけください
会計	총 〜엔입니다	チョン 〜エニムニダ	合計〜円です
決済確認	카드세요, 현금이세요?	カドゥセヨ、ヒョングミセヨ？	カードですか現金ですか？
見送り	감사합니다, 또 오세요	カムサハムニダ、ット オセヨ	ありがとうございました、またどうぞ

よくある質問

Q. 飲食店で最も使う挨拶は何ですか？

来店時の「어서 오세요（オソ オセヨ／いらっしゃいませ）」と退店時の「감사합니다（カムサハムニダ／ありがとうございます）」です。この2つを明るい声で届けるだけで、お客様に歓迎の意がしっかり伝わります。

Q. お通し代を韓国語でどう説明すればいいですか？

「기본 안주 비용으로 1인당 300엔이 부과됩니다（キボン アンジュ ピヨンウロ イリンダン サンベゲンイ プグァデムニダ／基本のおつまみ代として1人300円かかります）」と伝えると、席料とおつまみ代の意味が自然に通じます。

Q. 韓国語で「別会計はできません」はどう言いますか？

「따로 계산은 어렵습니다（タロ ケサヌン オリョプスムニダ／別々のお会計は難しいです）」または「같이 계산해 주세요（カッチ ケサネ ジュセヨ／ご一緒にお会計をお願いします）」と伝えると角を立てずに断れます。

Q. 客の発音が聞き取れないときはどうすべきですか？

「다시 한번 말씀해 주시겠어요?（タシ ハンボン マルッスメ ジュシゲッソヨ？／もう一度おっしゃっていただけますか？）」と頼むか、「메뉴판을 가리켜 주세요（メニュパヌル カリキョ ジュセヨ／メニューを指差してください）」と誘導します。

Q. 「少々お待ちください」の簡単な言い方は？

「잠시만요（チャムシマンニョ）」です。より丁寧な「잠시만 기다려 주세요」の短縮形として現場で広く使われており、スタッフ間でも咄嗟の受け答えとして役立ちます。

2026年10月15日更新・モチタン辞典編集部