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接客の韓国語を飲食店で使いこなす実践集

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飲食店の接客韓国語基本8大用語と最重要表現

飲食店をはじめとするサービス現場では、敬意を込めた丁寧な表現が求められます。韓国語の接客表現では、フォーマルで改まった響きを持つ-ㅂ니다/-습니다（ハムニダ体）と、親しみやすく丁寧な-아요/-어요（ヘヨ体）を用います。

挨拶や謝罪などの定型句にはハムニダ体を、注文のやり取りや案内には柔らかなヘヨ体を用いると自然です。まずは、毎日の営業でそのまま声に出せる基本の8大接客用語と必須フレーズを押さえましょう。

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日本語	ハングル	読みの目安	文末スタイル
いらっしゃいませ	어서 오세요	オソオセヨ	ヘヨ体
かしこまりました	알겠습니다	アルゲッスムニダ	ハムニダ体
少々お待ちください	잠시만 기다려 주세요	チャムシマン キダリョ ジュセヨ	ヘヨ体
お待たせいたしました	오래 기다리셨습니다	オレ キダリショッスムニダ	ハムニダ体
申し訳ございません	죄송합니다	チェソンハムニダ	ハムニダ体
ありがとうございます	감사합니다	カムサハムニダ	ハムニダ体
恐れ入ります（失礼します）	실례합니다	シルレハムニダ	ハムニダ体
またお越しくださいませ	또 오세요	ット オセヨ	ヘヨ体
おいしくお召し上がりください	맛있게 드세요	マシッケ トゥセヨ	ヘヨ体
どうぞ（こちらです）	이쪽입니다	イッチョギムニダ	ハムニダ体

日本語の「ごゆっくりどうぞ」に一語で直訳できる韓国語の決まり文句はありません。食事を提供する場では、上記表の맛있게 드세요（マシッケ トゥセヨ・おいしくお召し上がりください）を用いるのが通例です。

カフェなどで滞在を促す際は편히 쉬세요（ピョニ スィセヨ・ごゆっくりおくつろぎください）と言い換えることもできます。

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接客韓国語飲食のオペレーション別スクリプト

飲食店のオペレーションは大きく分けて「入店・案内」「注文受付」「料理提供」「会計・見送り」の4工程に分かれます。それぞれの場面で店員と来店客の間で交わされる代表的な対話スクリプトを確認しましょう。

1. 入店案内から席誘導まで

来店客を迎えたら、予約の有無と人数を確認し、空席へ誘導します。満席の場合のお断り表現も準備しておきましょう。

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場面	ハングル	読みの目安	日本語訳
予約の確認	예약하셨습니까?	イェヤカショッスムニッカ？	ご予約はされていますか？
人数の確認	몇 분이세요?	ミョップニセヨ？	何名様でいらっしゃいますか？
席への誘導	이쪽으로 안내하겠습니다	イッチョグロ アンネハゲッスムニダ	こちらへご案内いたします
満席の案内	지금 만석입니다	チグム マンソギムニダ	ただいま満席でございます
待ち時間の案内	약 15분 정도 걸립니다	ヤク シボブン ジョンド コルリムニダ	約15分ほどかかります

2. 注文受付

席に着いたお客様へメニューを渡し、注文を伺います。おすすめメニューを伝える表現も重宝します。

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場面	ハングル	読みの目安	日本語訳
メニューの提示	메뉴판 여기 있습니다	メニュパン ヨギ イッスムニダ	メニュー表はこちらにございます
注文伺い	주문하시겠어요?	チュムナシゲッソヨ？	ご注文はお決まりですか？
おすすめの紹介	이 메뉴가 인기 있습니다	イ メニュガ インキ イッスムニダ	こちらのメニューが人気です
注文の復唱確認	주문 확인하겠습니다	チュムン ファギナゲッスムニダ	ご注文を確認いたします
他にご注文は？	더 필요한 것 있으세요?	ト ピリョハン ゴッ イッスセヨ？	他にご入用のものはございますか？

3. 配膳と提供時の一言

注文の品が揃っているかの確認や、熱い器に対する注意喚起を添えると親切です。

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場面	ハングル	読みの目安	日本語訳
配膳時の声掛け	주문하신 음식 나왔습니다	チュムナシン ウムシク ナワッスムニダ	ご注文のお料理でございます
やけど注意	뜨거우니 조심하세요	ットゥゴウニ ジョシマセヨ	熱いのでお気をつけください
注文の品揃い確認	주문하신 것 다 나왔습니까?	チュムナシン ゴッ タ ナワッスムニッカ？	ご注文の品はお揃いですか？
食事の促し	맛있게 드세요	マシッケ トゥセヨ	おいしくお召し上がりください

4. 会計と退店時の見送り

レジ誘導や支払い方法の確認、退店時の感謝を伝えます。

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場面	ハングル	読みの目安	日本語訳
レジへの誘導	계산은 저쪽에서 도와드리겠습니다	ケサヌンチョッチョゲソ トワドゥリゲッスムニダ	お会計はあちらで承ります
合計金額提示	모두 3,000엔입니다	モドゥ サムチョンエニムニダ	合計で3,000円です
カード払い確認	카드로 결제하시겠어요?	カドゥロ キョルチェハシゲッソヨ？	カードでお支払いですか？
見送りの挨拶	감사합니다. 좋은 여행 되세요	カムサハムニダ. チョウン ヨヘン テセヨ	ありがとうございます。良いご旅行を

次の疑問入店時にお客様から事前予約を伝えられた際のスムーズな応対は、飲食店やホテルの予約確認フレーズで詳しく確認できます。

そのまま使える現場の対話ロールプレイ2選

入店から注文、料理提供から会計までの一連の流れを、店員（A）とお客様（B）の会話例で確認します。リズムよく返答できるように繰り返し音読してください。

ロールプレイ1：入店から注文完了まで

A（店員）: 어서 오세요! 몇 분이세요?（オソオセヨ！ミョップニセヨ？／いらっしゃいませ！何名様ですか？）
B（客）: 두 명이에요. 예약은 안 했어요.（トゥ ミョンイエヨ. イェヤグン アネッソヨ／2名です。

予約はしていません）
A（店員）: 네, 2명 테이블로 안내하겠습니다. 이쪽으로 오세요.（ネ, トゥミョン テイブルロ アンネハゲッスムニダ. イッチョグロ オセヨ／はい、2名様席へご案内します。

こちらへどうぞ）
A（店員）: 메뉴 보시고, 주문 정하시면 불러 주세요.（メニュ ボシゴ, チュムン チョンハシミョン プルロ ジュセヨ／メニューをご覧になり、ご注文が決まりましたらお呼びください）
B（客）: 저기요, 주문할게요.（チョギヨ, チュムナルケヨ／すみません、注文します）
A（店員）: 네, 주문하시겠어요?（ネ, チュムナシゲッソヨ？／はい、ご注文はお決まりですか？）
B（客）: 라멘 두 개 주세요.（ラメン トゥ ゲ ジュセヨ／ラーメン2つください）
A（店員）: 라멘 두 개 알겠습니다. 잠시만 기다려 주세요.（ラメン トゥ ゲ アルゲッスムニダ. チャムシマン キダリョ ジュセヨ／ラーメン2点かしこまりました。少々お待ちください）

ロールプレイ2：配膳から会計・お見送りまで

A（店員）: 오래 기다리셨습니다. 라멘 나왔습니다. 뜨거우니 조심하세요.（オレ キダリショッスムニダ. ラメン ナワッスムニダ. ットゥゴウニ ジョシマセヨ／お待たせいたしました。

ラーメンでございます。熱いのでお気をつけください）
B（客）: 감사합니다.（カムサハムニダ／ありがとうございます）
A（店員）: 맛있게 드세요!（マシッケ トゥセヨ！／おいしくお召し上がりください！）
（食後、レジにて）
B（客）: 계산해 주세요.（ケサネ ジュセヨ／お会計お願いします）
A（店員）: 모두 2,000엔입니다. 카드로 결제하시겠어요?（モドゥ イチョンエニムニダ. カドゥロ キョルチェハシゲッソヨ？／合計2,000円です。

カードでお支払いですか？）
B（客）: 네, 카드로 할게요.（ネ, カドゥロ ハルケヨ／はい、カードでお願いします）
A（店員）: 영수증 여기 있습니다. 감사합니다. 또 오세요!（ヨンスジュン ヨギ イッスムニダ. カムサハムニダ. ット オセヨ！／レシートはこちらです。ありがとうございました。またお越しくださいませ！）

人数と注文で使う韓国語の助数詞と数字一覧

入店時の人数確認や注文品の個数カウントには、汉字語数詞（イル、イ、サム…）ではなく固有数詞（ハナ、トゥル、セッ…）を用います。助数詞の直前では一部の語尾が短縮形に変化するため注意が必要です。

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人数・個数	ハングル（人数）	読みの目安	ハングル（個数）	読みの目安
1	한 명 / 한 분	ハンミョン / ハンブン	한 개	ハンゲ
2	두 명 / 두 분	トゥミョン / トゥブン	두 개	トゥゲ
3	세 명 / 세 분	セミョン / セブン	세 개	セゲ
4	네 명 / 네 분	ネミョン / ネブン	네 개	ネゲ
5	다섯 명 / 다섯 분	タソンミョン / タソップン	다섯 개	タソッケ
6	여섯 명 / 여섯 분	ヨソンミョン / ヨソップン	여섯 개	ヨソッケ
7	일곱 명 / 일곱 분	イルゴムミョン / イルゴップン	일곱 개	イルゴプケ
8	여덟 명 / 여덟 분	ヨドルミョン / ヨドルプン	여덟 개	ヨドルケ
9	아홉 명 / 아홉 분	アホンミョン / アホップン	아홉 개	アホプケ
10	열 명 / 열 분	ヨルミョン / ヨルブン	열 개	ヨルケ

客側が言うときは명（ミョン・名）を使い、店員がお客様を敬って数えるときは분（ブン・名様）を使います。例えば、店員が「2名様ですか？」と聞く場合は두 분이세요?（トゥ ブニセヨ？）、客側が「3人です」と答える場合は세 명이에요（セ ミョンイエヨ）となります。

グラスや杯を数える助数詞は잔（チャン・杯）を用い、ビール1杯なら맥주 한 잔（メクチュ ハンジャン）となります。

次の疑問ビール瓶や焼き鳥など「〜本」と注文される品物の数え方は、韓国語の助数詞「〜本」の数え方で詳しく整理しています。

韓国人客特有の要望とトラブル防止の切り返し

韓国の飲食店文化では、水やおしぼり、小皿、キムチなどのパンチャン（おかず）がおかわり自由であることが一般的です。日本の飲食店ルール（別会計の可否、チャージ料、持ち込み禁止など）との違いから生じやすい要望やトラブルに対する切り返し表現を整理しました。

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お客様からの要望・状況	店員の切り返しハングル	読みの目安	日本語訳
お冷のおかわり要求	물 여기 있습니다	ムル ヨギ イッスムニダ	お水はこちらにございます
取り皿がほしい	앞접시 가져다 드리겠습니다	アプチョプチ カジョダ ドゥリゲッスムニダ	取り皿をお持ちいたします
辛さ控えめにしてほしい	안 맵게 해 드릴게요	アン メプケ ヘ ドゥリルケヨ	辛くないようにお作りします
Wi-Fiの案内	와이파이 비밀번호는 여기 있습니다	ワイパイ ピミルボノヌン ヨギ イッスムニダ	Wi-Fiの暗証番号はこちらです
個別会計を断る場合	계산은 한 번에 부탁드립니다	ケサヌン ハンボネ プタクドゥリムニダ	お会計はまとめてお願いいたします
現金のみの場合	현금만 가능합니다	ヒョングムマン カヌンハムニダ	現金のみご利用いただけます
アレルギーの確認	알레르기가 있으신가요?	アルレルギガ イッスシンガヨ？	アレルギーはお持ちですか？
豚肉が入っているか聞かれた際	돼지고기가 들어 있습니다	テジコギガ トゥロ イッスムニダ	豚肉が入っております
持ち込みを断る場合	외부 음식은 반입 금지입니다	ウェブ ウムシグン パニム クムジイムニダ	飲食物のお持ち込みはお断りしております

お客様から韓国語で早口にまくしたてられたり、聞き取れなかったりした場合は、曖昧に返答せず即座にクッション言葉を挟みましょう。잠시만 기다려 주세요. 일본어가 가능한 직원을 부르겠습니다（チャムシマン キダリョ ジュセヨ. イルボノガ カヌンハン チグォヌル プルゲッスムニダ・少々お待ちください。

日本語ができるスタッフを呼びます）や、英語対応を促す영어 가능하신가요?（ヨンオ カヌンハシンガヨ？・英語は可能ですか？）と伝えれば、不要な混乱を防げます。

通じにくい発音の注意点と現場での発声のコツ

カタカナ表記のまま平板に日本語発音で読むと、韓国語特有の音の強弱や子音・母音の区別が曖昧になり、相手に伝わらないことがあります。特に飲食店で頻出する単語について、現場で通じやすくする発音のコツをまとめました。

1. パッチム（終声）の脱落を防ぐ

日本語話者は子音で終わる音の後ろに母音の「オ」や「ウ」を勝手に補ってしまいがちです。例えば、水を表す물（ムル）は、カタカナの「ル」と発音して舌が離れると通じにくくなります。

舌先を上の前歯の裏に押し当てて「ル」の音を喉の奥で止める意識を持ちます。同様に밥（パプ・ご飯）は、口をしっかり閉じて息を止める「プ」のパッチムを意識します。

2. 激音と濃音の息のコントロール

「熱いのでお気をつけください」の뜨거우니（ットゥゴウニ）の뜨は濃音です。喉を詰まらせた状態から息を出さずに鋭く発音します。一方、추천（チュチョン・おすすめ）の추や천は激音であり、手のひらを口の前に置いたときに息が激しく吹きかかるように発声します。この差を意識するだけで聞き取りやすさが向上します。

3. 連音化（リエゾン）による発音変化

文字通りに読むのではなく、後ろに母音（ㅇ）が続くときの連音化を意識してください。例えば몇 분이세요?は「ミョッ・ブン・イ・セ・ヨ」ではなく몇 분이세요?（ミョップニセヨ）と繋がり、이쪽입니다は「イ・チョク・イム・ニ・ダ」ではなく이쪽입니다（イッチョギムニダ）とスムーズに繋がります。

高評価レビューにつながるおもてなしの一言添え

機械的なマニュアル接客から一歩進み、退店時や提供時に温かい一言を添えることで、旅行口コミサイトや地図アプリでの高評価レビューにつながります。旅行客の心に残る声掛けフレーズを活用してみましょう。

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場面	ハングル	読みの目安	日本語訳
旅の安全を願う	즐거운 여행 되세요	チュルゴウン ヨヘン テセヨ	楽しいご旅行になりますように
寒暖に応じた気遣い	날씨가 추우니 감기 조심하세요	ナルッシガ チューニ カムギ ジョシマセヨ	寒いので風邪にお気をつけください
味の満足度を尋ねる	음식은 입에 맞으셨나요?	ウムシグン イベ マジュションナヨ？	お口に合いましたでしょうか？
再訪を願う挨拶	다음에 일본에 오시면 또 들러 주세요	タウメ イルボネ オシミョン ット トゥルロ ジュセヨ	また日本に来られた際はお立ち寄りください

こうした一言をレシートの裏に手書きで添えたり、退店時に目を合わせて笑顔で伝えたりするだけで、訪日客にとって印象的な体験となり、好意的な口コミの投稿を後押しします。

店舗印刷用指差しコミュニケーションシートの設計

アルバイトスタッフ全員が韓国語を話せる必要はありません。レジカウンターや各テーブル、ホールのバインダーに挟んで使える「指差しシート」を店内ツールとして作成・配置しておくと、言語の壁を瞬時に解消できます。

指差しシートに盛り込むべき必須項目

• 人数確認エリア: 1〜10までの数字と「명（人）」を記載し、指で指してもらう
• お会計ルール: 「別会計不可（개별 계산 불가）」「現金のみ（현금만 가능）」「カード可（카드 가능）」のアイコン表記
• アレルギー食材ピクトグラム: 卵（계란）、牛乳（우유）、小麦（밀가루）、落花生（땅콩）、えび（새우）、豚肉（돼지고기）、牛肉（소고기）のイラストと名称
• 利用案内: 「1人1品注文制（1인 1메뉴 주문）」「全面禁煙（전석 금연）」「セルフサービス（셀프 서비스）」

シートを自作する際は、A4サイズ1枚に収め、ラミネート加工を施すことで水や油汚れを防ぎます。スタッフ側から「이것을 가리켜 주세요（イゴスル カリキョ ジュセヨ・こちらを指差してください）」と言いながらシートを差し出す運用手順を店舗マニュアル化しておくと確実です。

飲食店の韓国語接客フレーズを身につける練習法

接客韓国語は、机上で文法を学ぶよりも、実際の接客動線に合わせて身体を動かしながら発声することで最速で定着します。店舗研修や個人学習で取り入れられる3つの実践ステップを紹介します。

ステップ1：オペレーション動線と連動した音読

お冷を運ぶ動作をしながら물 여기 있습니다（ムル ヨギ イッスムニダ）、お皿を置く動作をしながら맛있게 드세요（マシッケ トゥセヨ）と、実際の動作とフレーズをセットで声に出します。身体の動きと結びつけることで、現場で咄嗟に口から出るようになります。

ステップ2：ペアでの切り返しロールプレイ

2人1組になり、1人が韓国人客役、もう1人が店員役を担当します。客役が「카드 돼요?（カドゥ テヨ？・カード使えますか？）」と振ったのに対し、店員役が状況に合わせて「네, 가능합니다（ネ, カヌンハムニダ・はい、可能です）」または「죄송하지만 현금만 가능합니다（チェソンハジマン ヒョングムマン カヌンハムニダ・申し訳ございませんが現金のみです）」と素早く切り返す反復訓練を行います。

ステップ3：指差しシートとの併用トレーニング

聞き取れなかったり、想定外の質問をされたりした場合に、慌てずに指差しシートを提示して「잠시만요, 여기서 골라 주세요（チャムシマニョ, ヨギソ コルラ ジュセヨ・少々お待ちください、こちらからお選びください）」と誘導する手順を練習します。

無理に韓国語だけで解決しようとせず、ツールを併用するエスケープルートを身につけておくことが現場の安心感につながります。

よくある質問

Q. 飲食店接客の韓国語は敬語でないと失礼ですか？

はい、丁寧な敬語を使う必要があります。接客の基本はハムニダ体（-습니다）またはヘヨ体（-아요/-어요）です。親しい間柄で使うパンマル（タメ口）を使うと非常に失礼な印象を与えるため、語尾は必ず「〜イムニダ」「〜セヨ」の形を維持してください。

Q. 「ごゆっくりどうぞ」は韓国語で何と言えばいいですか？

食事の提供時であれば「맛있게 드세요（マシッケ トゥセヨ・おいしくお召し上がりください）」が標準的な表現です。カフェの空間などでゆっくり過ごしてほしい場合は「편히 쉬세요（ピョニ スィセヨ・ごゆっくりおくつろぎください）」を用います。

Q. 韓国語で早口で返答されたらどう返すべきですか？

「잠시만 기다려 주세요（チャムシマン キダリョ ジュセヨ・少々お待ちください）」と伝えた上で、「일본어가 가능한 직원을 부르겠습니다（日本語ができるスタッフを呼びます）」や英語で対応可能か尋ねるか、指差しシートを提示して対応します。

Q. 辛いものが苦手なお客様へのおすすめフレーズは？

辛くない料理を提案する「이 메뉴는 안 매워요（イ メニュヌン アン メウォヨ・このメニューは辛くありません）」や、「덜 맵게 해 드릴까요?（トル メプケ ヘ ドゥリルッカヨ？・辛さ控えめにいたしましょうか？）」というフレーズが役立ちます。

Q. 「お会計は別々にはできません」は韓国語でどう言いますか？

「따로따로 계산은 어렵습니다（タロタロ ケサヌン オリョプスムニダ・別々のお会計は難しくございます）」や「계산은 한 번에 부탁드립니다（ケサヌン ハンボネ プタクドゥリムニダ・お会計はまとめてお願いいたします）」と案内します。

2026年10月15日更新・モチタン辞典編集部