炸

「炸」の例文例文

「炸」のレベル別の例文

• 入門（HSK1〜2級）

  他喜欢吃炸薯条。

  彼はフライドポテトを食べるのが好きです。

• 初中級（HSK3〜4級）

  先把油烧热，然后再把豆腐放进去炸到金黄。

  まず油を熱してから、豆腐を入れてきつね色になるまで揚げます。

• 上級（HSK5〜6級）

  这种传统小吃采用低温慢炸的工艺，既锁住了食材的水分，又保证了酥脆的口感。

  この伝統的な軽食は低温でじっくり揚げる技法を採用しており、食材の水分を閉じ込めると同時にサクサクとした食感を保っています。

• 日常会話

  刚炸出来的肉丸子特别香，你趁热尝一个！

  揚げたての肉団子はすごくいい匂いだよ、温かいうちに一つ食べてみて！

「炸」の意味ごとの使い方

• 爆破する

  他们要炸掉这面旧墙。

  彼らはこの古い壁を爆破する予定です。

• 爆発する

  这个气球突然炸了。

  この風船が突然爆発した。

「炸」の使い方使い方

• 炸zhá鱼yú

  魚を揚げる

  妈妈周末在家炸鱼给我们吃。お母さんは週末に家で魚を揚げて、私たちに食べさせてくれます。

• 炸zhá油yóu条tiáo

  揚げパンを揚げる

  爸爸早上炸油条当早餐。父は朝、朝食に油条を揚げます。

• 炸zhà鸡jī腿tuǐ

  鶏もも肉を揚げる

  妹妹喜欢吃我炸的鸡腿。妹は私が揚げた鶏もも肉を食べるのが好きです。

「炸」とよく一緒に使う語

• 炸鸡　鶏肉を揚げる
  （鸡：鶏）
• 炸鱼　魚を揚げる
  （鱼：さかな）
• 炸虾　エビを揚げる
  （虾：エビ）
• 炸花生　ピーナッツを揚げる
  （花生：ピーナッツ）

「炸」の類義語との違い類義語との違い

炸zhà: 油で食材を短時間に揚げて外側をカリッとさせる調理をする
炒chǎo: 油を少量使って鍋やフライパンで食材をかき混ぜながら短時間で火を通す調理をする
煎jiān: 少量の油で食材を片面または両面を焼いて火を通す調理をする
煮zhǔ: 水やスープで食材を一定時間加熱して火を通す調理をする
烤kǎo: 直火やオーブンで食材を加熱して表面を焼く調理をする

「炸」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ食shí材cái放fàng入rù热rè油yóu中zhōng短duǎn时shí间jiān加jiā热rè，使shǐ外wài层céng变biàn脆cuì并bìng熟shú透tòu的de烹pēng饪rèn动dòng作zuò或huò方fāng法fǎ。

「炸」のよくある間違い

• ✕ 炒鸡翅

  ○ 炸鸡翅

  鶏の手羽を油に浸して揚げるときは炒ではなく炸を使い、炒は少量の油で混ぜながら火を通す調理を指します。