煎

「煎」の例文例文

「煎」のレベル別の例文

• 入門（HSK1〜2級）

  我想煎一个鸡蛋吃。

  目玉焼きを一つ焼いて食べたいです。

• 初中級（HSK3〜4級）

  做这道菜要用小火慢慢煎，豆腐才不容易碎。

  この料理を作るときは、豆腐が崩れないように弱火でじっくり焼く必要があります。

• 上級（HSK5〜6級）

  优质牛排仅需用少许海盐调味，再经高温轻微煎烤，便能锁住内部肉汁。

  上質なステーキは少量の海塩で味付けし、高温でさっと表面を焼くだけで、中の肉汁をしっかり閉じ込めることができます。

• 日常会話

  饺子煮着吃腻了，要不今天换个口味煎着吃？

  水餃子は飽きたし、今日は気分を変えて焼き餃子にしてみない？

「煎」の使い方使い方

• 煎jiān药yào

  薬を煎じる

  煎药的锅不能拿来煮饭。煎薬用の鍋はご飯を炊くのに使ってはいけない。

• 煎jiān中zhōng药yào

  漢方薬を煎じる

  奶奶告诉我煎中药要记时间。祖母は私に、漢方薬を煎じるときは時間を記録するように言った。

「煎」とよく一緒に使う語

• 煎鸡蛋　卵を焼く
  （鸡蛋：卵）
• 煎鱼　魚を焼く
  （鱼：さかな）
• 煎药　薬を煎じる
  （药：薬）
• 煎中药　漢方薬を煎じる
  （中药：中薬）
• 煎牛排　ステーキを焼く
  （牛排：ステーキ）
• 煎饺子　餃子を焼く
  （饺子：餃子）

「煎」の類義語との違い類義語との違い

煎jiān: 平底の鍋に少量の油を使い、食材の外側を香ばしく焼き固める調理動作。
炒chǎo: 鍋に油を入れて食材を箸やヘラでかき混ぜながら素早く加熱して火を通す調理法。
炸zhà: 多量の熱い油に食材を入れて加熱し、外側をかりっと揚げる調理法。
烤kǎo: 直火やオーブンなどの乾いた熱で食材の表面を焼き上げる調理法。
煮zhǔ: 水やだしなどの液体で食材を加熱して中まで火を通す調理法。

「煎」の中国語での定義中国語での定義

用yòng少shǎo量liàng油yóu在zài锅guō中zhōng加jiā热rè食shí物wù，使shǐ表biǎo面miàn产chǎn生shēng金jīn黄huáng色sè或huò焦jiāo香xiāng；也yě可kě指zhǐ用yòng水shuǐ加jiā热rè中zhōng药yào以yǐ提tí取qǔ有yǒu效xiào成chéng分fèn。

「煎」のよくある間違い

• ✕ 药煎

  ○ 煎药

  薬を煎じる意味で「煎」を使うときは、煎じる物の「药」を後ろに置いて「煎药」とします。