食材

「食材」の発音・読み方

ピンインshí cái

「食材」の意味

「食材」の例文

食材のイラスト

「食材」の派生語

「食材」の反対語(対義語)

「食材」の例文例文

「食材」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    这里的食材非常好。

    ここの食材はとても良いです。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    烹饪时要注意保留食材原本的味道。

    料理をするときは食材本来の味を生かすよう気をつけましょう。

  • 上級(HSK5〜6級)

    这家餐厅坚持使用绿色有机食材,深受注重健康的消费者青睐。

    そのレストランは有機食材の使用を貫いており、健康志向の消費者から高い支持を得ている。

  • 日常会話

    家里没什么食材了,咱们点外卖吧。

    家に食材がほとんどないから、デリバリーを頼もうよ。

「食材」の意味ごとの使い方

  • 食物

    这些食材都是可以直接吃的食物。

    これらの食材はすべて、そのまま食べられる食物です。

「食材」のコアイメージコアイメージ

調理に選ばれた生鮮や乾物、調味料などの材料群

「食材」の使い方使い方

「食材」とよく一緒に使う語

  • 采购食材 食材を仕入れる
    (采购:購入する)
  • 储存食材 食材を保管する
    (储存:保存する)
  • 切食材 食材を切る
    (切:切る)
  • 烹饪食材 食材を調理する
    (烹饪:料理する)
  • 食材种类 食材の種類
    (种类:種類)
  • 食材供应商 食材の仕入れ業者
    (供应商:仕入れ先)
  • 食材成本 食材の費用
    (成本:費用)
  • 剩余食材 余った食材
    (剩余:余分な)

「食材」の類義語との違い類義語との違い

食shí材cái: レシピで使う、生鮮や乾物、調味料などの調理用の材料。
材cái料liào: 料理や工作などで使う物や素材。
调tiáo料liào: 料理に風味や塩味を加える塩や醤油などの調味品。
食shí物wù: 人が食べるもの全般。

「食材」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ用yòng于yú烹pēng调tiáo或huò直zhí接jiē食shí用yòng的de各gè种zhǒng原yuán料liào,如rú蔬shū菜cài、肉ròu类lèi、海hǎi鲜xiān、调tiáo料liào等děng。

「食材」の語源語源

「食材」は「食」と「材」の組み合わせで、「食」は飲食を示し、「材」は元来は材木などの物的素材を意味したが転じて材料全般を示すようになり、合わせて飲食に供する材料を指す語義になった

「食材」のコラムコラム

  • 口語では「买菜」「买东西」なども使われるが、料理の材料を具体的に指すときは「食材」を使うと意図が明確になり、レシピや料理の説明で便利

「食材」のよくある間違い

  • ✕ 买食物

    ○ 买食材

    料理に使う材料を買う意味なら、「食物」は食べ物全般を指すため、「食材」を使います。

「食材」のよくある質問

Q. 「食材」には調味料も含まれるのですか?
含まれます。塩や醤油など、料理に使う調味料も「食材」と呼べます。野菜、肉、魚介類などと合わせて、料理に使う材料全般を指します。
Q. 「食材」と「食物」はどう違うのですか?
「食材」は料理に使う材料を指し、「食物」は人が食べる物全般を指します。「食材」は調理前の材料に目を向けた言葉で、「食物」は料理や食品を含む広い言葉です。

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