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「おいしい」は中国語で何と言う？
言い方8通りと場面別の使い分け

「おいしい」の中国語の言い方（8通り）

1. 01……很好吃

   ……hěn hǎo chī

   カジュアル｜料理を褒める｜〜はとてもおいしい

   主語に料理名を置いて「この料理はおいしい」と褒める定番の表現です。「很」は単なる飾りとして添えられることが多く、強調なしの平叙文として自然に使えます。家庭料理や外食で幅広く活躍します。

2. 02很好吃，谢谢

   hěn hǎo chī，xiè xiè

   丁寧｜店員に伝える｜とてもおいしいです、ありがとう

   食事を終えて会計するときや、店員に感想を求められた際に感謝を添えて伝える丁寧な表現です。「ごちそうさま、おいしかったです」というニュアンスを短く品よく伝えられます。

3. 03好吃。

   hǎochī

   カジュアル｜家族や友人に

   口に入れた瞬間の「うまい！」「おいしい」というシンプルな一言です。家族や気心の知れた友人との会話で頻繁に使われます。目上の人に対して単体で使うとぶっきらぼうに聞こえることがあります。

4. 04真好吃！

   zhēn hǎochī!

   カジュアル｜親しい相手に

   「本当に本当においしい！」と感情を込めて伝える表現です。「真」をつけることで実感がこもり、料理を振る舞ってくれた友人やホストファミリーを喜ばせたい場面にぴったりです。

5. 05太好吃了！

   tài hǎochī le!

   カジュアル｜強く褒める

   「おいしすぎる！」「最高においしい」と感動を強調するフレーズです。期待以上のおいしさに出会ったときや、強い満足感を表現したいときに若者を中心に日常会話でよく使われます。

6. 06味道很好。

   wèidào hěn hǎo.

   ふつう｜料理を評価する

   「味がとても良い」という意味で、料理の風味や味付けを客観的に評価する落ち着いた表現です。目上の人との会食や、少し改まったレストランでの食事の感想として適しています。

7. 07味道不错。

   wèidào bùcuò.

   ふつう｜控えめに褒める

   直訳は「悪くない」ですが、実際は「なかなかおいしい」「十分いける」と前向きに評価する表現です。過度に大げさにならず、大人の落ち着いたトーンで感想を述べたいときに便利です。

8. 08美味可口。

   měiwèi kěkǒu.

   丁寧｜改まって称賛

   「美味しくて口に合う」という意味の成語で、改まった場での挨拶やスピーチ、文章で使われる格調高い表現です。日常会話というより、フォーマルな宴席で招待客が主催者を称賛する際に適しています。

場面別の使い分け

日常会話では「好吃」に程度を表す副詞（很・真・太）を組み合わせるのが基本ですが、場面のフォーマル度に応じて「味道」を用いた表現に切り替えるとより自然です。

直訳が通じない理由・よくある間違い

日本語の感覚のまま話すと誤解を生みやすいポイントがいくつかあります。

• 飲み物にも「好吃」と言ってしまう：中国語ではスープやお茶などの液体には「食べる（吃）」ではなく「飲む（喝）」を使い、「好喝」と言わなければ不自然です。
• 会話で「美味」を単独で使う：日本語の「美味（びみ）」と同じ漢字ですが、現代中国語の口語では単独で使わず、基本は「好吃」を用います。
• 「好吃」だけで目上の人に答える：単語一つだけだとぶっきらぼうに聞こえるため、丁寧に伝えるなら「很好吃」や「味道很好」を選びましょう。

言われたときの返事

• 谢谢，喜欢就好。 — ありがとう、気に入ってもらえてよかったです。
• 多吃点！ — たくさん食べてね！
• 哪里哪里，合胃口就好。 — いえいえ、お口に合えば嬉しいです。
• 这家店很不错吧？ — このお店、なかなかいいでしょ？
• 你喜欢的话，下次再来。 — 気に入ったなら、また来ようね。

よくある質問

Q. スープを褒めるときは何と言えばいい？

スープ類は中国語で「飲む」対象なので、「好喝」や「很好喝」と言います。具材が多くても液体がメインの料理には「吃」ではなく「喝」を使うのが原則です。

Q. 「好吃」と「很好吃」の違いは？

「好吃」は単体だと「うまい」という感情の吐露になりやすいです。「很好吃」の「很」は強調の意味が薄れ、落ち着いた述語文を作る役割を果たすため、より丁寧で一般的な響きになります。

Q. 辛い・甘い料理を褒めるときは？

味の特徴を褒める場合、「辣得很香（香ばしく辛い）」「甜而不腻（甘いけれどしつこくない）」などの表現を添えると、料理に詳しい自然な褒め言葉になります。

2026年9月28日更新・モチタン辞典編集部

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関係する文法形容詞述語文と「很」の客観的役割

ほかの表現の言い方

和中辞典で「おいしい」を引く英語では？「おいしい」