cuire

「cuire」の発音・読み方

/kɥiʁ/

「cuire」の意味

「cuire」の例文

cuireのイラスト

「cuire」の活用

現在形(je)cuis
過去分詞cuit

「cuire」の名詞形・形容詞形・派生語

「cuire」の反対語(対義語)

「cuire」の例文例文

On peut cuire les légumes à la vapeur pour préserver les vitamines.

野菜はビタミンを残すために蒸して調理できる

「cuire」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Fais cuire les pâtes pendant huit minutes.

    パスタを8分間茹でてください。

  • 中級(B1〜B2)

    Cette sauce doit cuire lentement pour que toutes les saveurs se développent.

    すべての風味を引き出すには、このソースを弱火でじっくり煮込む必要があります。

  • 上級(C1〜C2)

    Ce potier perpétue une tradition séculaire en faisant cuire ses terres cuites dans un four à bois artisanal.

    その陶芸家は、伝統的な薪窯で素焼きの器を焼き上げることによって、何世紀にもわたる伝統を継承しています。

  • 日常会話

    Ouvre la fenêtre, s'il te plaît, on est en train de cuire ici !

    窓を開けてくれる? ここ、暑くてたまらないよ!

「cuire」の意味ごとの使い方

  • 加熱する

    Je cuis le riz dans une casserole.

    私は鍋で米を加熱する。

  • 焼く

    Je cuis une tarte au four pour le dessert.

    私はデザートにタルトをオーブンで焼く。

  • 煮る

    Je cuis des haricots à feu doux dans une marmite.

    私は大鍋で豆を弱火で煮る。

「cuire」のコアイメージコアイメージ

熱処理により素材の硬さや味を変えて食べられるようにする行為

「cuire」の使い方使い方

  • cuire au four

    オーブンで焼く

    Je cuis le poulet au four pour le dîner.私は夕食に食べる鶏肉をオーブンで焼く。

  • cuire à la vapeur

    蒸して調理する

    Nous cuisons le poisson à la vapeur pour le garder tendre.私たちは魚を柔らかく保つために蒸して調理する。

  • cuire à feu doux

    弱火で煮る

    Elle cuit les légumes à feu doux dans une casserole.彼女は鍋で野菜を弱火で煮る。

「cuire」とよく一緒に使う語

  • cuire le riz 米を炊いて火を通す
    (riz:ご飯)
  • cuire les légumes 野菜に火を通す
    (légume:野菜)
  • cuire la viande 肉に火を通す
    (viande:肉)
  • cuire le poisson 魚に火を通す
    (poisson:魚)
  • cuire un œuf 卵に火を通す
    (œuf:卵)
  • cuire un gâteau ケーキを焼いて火を通す
    (gâteau:ケーキ)
  • cuire dans l'eau 水で煮て火を通す
    (eau:水)
  • cuire au four オーブンで焼く
    (four:オーブン)

「cuire」の類義語との違い類義語との違い

cuire: 食材に熱を加えて中まで火を通し、食べられるようにする動詞。
faire cuire: 食材を加熱して料理にするために用いる表現の動詞句。
griller: 網やグリルで強い熱を当てて表面に焼き色をつける動詞。
bouillir: 水や湯の中で食材を加熱して沸騰状態にする動詞。
frire: 熱い油で食材を加熱して外側をこんがりと仕上げる動詞。

「cuire」のフランス語での定義フランス語での定義

Faire passer un aliment par un procédé thermique jusqu'à obtenir l'état désiré (cuit, tendre, etc.).

「cuire」の語源語源

単語はラテン語 coquo/coquere に由来し、過去分詞 coctus → 古仏語 cuit を経て現代フランス語の cuire になった。

「cuire」のコラムコラム

  • 語法上は cuire が直接目的語を取る例が多く、状態を表す際は être cuit や aliments sont cuits の表現が用いられる。

「cuire」のよくある間違い

  • ✕ Je cuire les légumes.

    ○ Je cuis les légumes.

    現在のことを言うとき、主語が「je」なら「cuire」ではなく「cuis」と活用します。

  • ✕ La viande est cuit.

    ○ La viande est cuite.

    「viande」は女性名詞なので、「être」の後で過去分詞を使うときは「cuit」を「cuite」と女性形にします。

「cuire」のよくある質問

Q. 「cuire」と「cuisiner」はどう使い分けるのですか?
「cuire」は食材に熱を加えて火を通すことを表し、「cuisiner」は材料を使って料理を作ること全体を表します。
Q. 「cuire」は食材を目的語に取る形と、食材を主語にする形の両方で使えるのですか?
使えます。「Je cuis les légumes.」は「私は野菜に火を通す」という意味で、「Les légumes cuisent.」は「野菜が煮えている」「野菜が加熱中だ」という意味で使います。

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