saurer
「saurer」の例文例文
「saurer」のレベル別の例文
- 入門（A1〜A2）
Mon grand-père aime saurer les harengs.
私の祖父はニシンを塩漬けにして燻製にするのが好きです。
- 中級（B1〜B2）
Avant de faire sécher cette viande, il faut la saurer soigneusement pendant plusieurs jours.
この肉を乾燥させる前に、数日間しっかりと塩漬けにする必要があります。
- 上級（C1〜C2）
Cette conserverie artisanale perpétue un savoir-faire ancestral consistant à saurer les poissons pêchés le jour même.
その手作りの加工場では、その日に獲れた魚を塩漬け加工するという先祖伝来の技術を守り続けています。
- 日常会話
Tu as pensé à saurer les filets de truite pour le dîner ?
夕飯用のマスの切り身、塩漬けにしてくれた？
「saurer」の意味ごとの使い方
- 塩漬けする他動詞
- 塩蔵する他動詞
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「saurer」のコアイメージコアイメージ
長時間にわたり塩または塩水で処理して保存性を高める行為
「saurer」とよく一緒に使う語
「saurer」の類義語との違い類義語との違い
saurer: 長時間、塩や塩水で処理して食品の保存性を高める行為
saler: 味付けのために塩を加える行為
conserver: 腐敗を防ぐために加工や保存を行うこと
「saurer」のフランス語での定義フランス語での定義
Soumettre un aliment à une opération de salage prolongé, soit au sel sec soit en saumure, dans le but de le conserver ou de le préparer.
「saurer」の語源語源
動詞は名詞 'saumure' と同根で、'saumure' はラテン語の 'salare'（塩を加える）に由来するため、元来は保存目的の塩処理を意味する語である。
「saurer」のコラムコラム
- 学習者は 'saurer' と 'saler' を混同しやすく、一般に 'saler' は味付け、'saurer' は保存や加工のための塩処理を指すと区別すると使い分けが分かりやすい
「saurer」のよくある間違い
✕ J'ai saurée la truite.
○ J'ai sauré la truite.
「saurer」は「avoir」で複合過去を作る他動詞なので、後ろにある女性名詞「la truite」に過去分詞を一致させず「sauré」とします。
✕ Je vais saurer au saumon.
○ Je vais saurer le saumon.
日本語の「塩漬けする」だけでは目的語をフランス語でどう置くか分かりませんが、「saurer」は対象をそのまま後ろに置く動詞なので、「à」は使いません。
「saurer」のよくある質問
Q. 「saurer」は規則動詞として活用するのですか？
「saurer」は規則的な第1群動詞で、現在形では「je saure」「nous saurons」のように活用します。食品を塩漬けする動作を表すときに使います。
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