「トマト」は中国語で何と言う?

中国語で「トマト」は一般的に「西红柿(シーホンシー)」または「番茄(ファンチエ)」と言います。どちらも同じトマトを指しますが、主に地域や文脈で使い分けられます。日常会話や北方の地域では「西红柿」がよく使われ、南部や料理名・加工食品の名称には「番茄」が使われる傾向があります。

言い方と読み方

  • 西红柿ふつう・口語

    読み方: シーホンシー(xīhóngshì)

    中国北部を中心に日常会話で広く使われます。市場や家庭での会話で最も親しまれている言い方です。

  • 番茄ふつう・書き言葉

    読み方: ファンチエ(fānqié)

    南部や台湾で日常的に使われるほか、加工品名(ケチャップ等)や料理名、メニューの表記によく用いられます。

使い分け

  • 西红柿

    日常会話で最も親しみのある表現。炒め物や生食など、食材そのものを指す際によく使われます。

    我想买一斤西红柿。

    トマトを500グラム買いたいです。

  • 番茄

    書き言葉やメニュー表記に多く、ケチャップなどの加工品や台湾・華南地域で定番の表現です。

    请给我多一点番茄酱。

    ケチャップをもう少し多めにください。

よくある間違い

  • ✕ 西红柿酱(ケチャップのつもりで)

    ○ 番茄酱(fānqiéjiàng)

    食材としては西红柿と言いますが、ケチャップなどの加工品には「番茄」を使うのが一般的です。

「トマト」のよくある質問

Q. 「西红柿」の発音のコツは?
「西(xī)」は口を横に引いて「シー」と高く平らに伸ばします。「红(hóng)」は喉の奥を響かせて下から上へ引き上げ、「柿(shì)」は舌先を軽く反らせて息を短く鋭く落とします。第1声・第2声・第4声の音の落差を意識すると通じやすいです。
Q. 定番のトマト卵炒めの料理名は?
「西红柿炒鸡蛋(シーホンシー チャオ ジータン)」または「番茄炒蛋(ファンチエ チャオ ダン)」と呼びます。どちらの名称もレストランで非常によく見かける中華の家庭料理の代表格で、どちらを使っても確実に通じます。
Q. ミニトマトは中国語で何と言う?
一般的には「圣女果(シェンニューグオ)」と呼びます。直訳すると「聖女の果実」という意味で、市場やスーパーの果物売り場でよく見かけます。また、直訳的に「小番茄(シャオファンチエ)」や「小西红柿」と呼んでも十分に通じます。

番fān茄qié

意味

  • 名 トマト
番茄のイラスト

例文

番fān茄qié很hěn好hǎo吃chī。

トマトはおいしい。

晚wǎn餐cān我wǒ做zuò了le番fān茄qié炒chǎo蛋dàn。

夕食にトマトと卵の炒め物を作った。

コアイメージ

赤く丸い果実で、生でも加熱しても使われる素材

関連語

使い方

類義語との違い

番fān茄qié: 赤く丸い果実で、生食にも加熱調理にも使える食材
西xī红hóng柿shì: 赤い丸い果実で、炒め物やスープなどさまざまな料理に使われる食材

中国語での定義

番fān茄qié是shì茄qié科kē植zhí物wù所suǒ结jié的de可kě食shí用yòng果guǒ实shí,成chéng熟shú时shí多duō为wèi红hóng色sè,可kě生shēng食shí也yě常cháng用yòng于yú烹pēng饪rèn和hé加jiā工gōng。

語源

「番」は外来を示す語で、「茄」は茄科の植物を指す字であり、両字が結びついて外国から入った茄科の果実を指す語として定着した

コラム

  • メニューや会話で「番茄」と「西红柿」の両方が使われることがあるので、どちらもトマトを指す語だと覚えておくと買い物や注文で混乱しない

西xī红hóng柿shì

意味

  • 名 トマト
西红柿のイラスト

例文

你nǐ喜xǐ欢huān吃chī西xī红hóng柿shì吗ma?

トマトは好きですか?

我wǒ家jiā后hòu院yuàn种zhǒng了le很hěn多duō西xī红hóng柿shì。

うちの裏庭にはたくさんトマトを植えている。

コアイメージ

酸味と甘味が混ざったジューシーな果肉をかじる感覚

関連語

使い方

類義語との違い

西xī红hóng柿shì: 外皮が赤く果肉が多い食用の果菜で、サラダや炒め物などに広く使われる。
番fān茄qié: 中国南方でよく聞かれる、トマトを指す別名。

中国語での定義

一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de蔬shū果guǒ,果guǒ形xíng多duō为wèi球qiú形xíng或huò略lüè扁biǎn,肉ròu质zhì多duō汁zhī且qiě带dài酸suān甜tián味wèi,营yíng养yǎng丰fēng富fù,常cháng作zuò为wéi配pèi菜cài或huò主zhǔ料liào烹pēng饪rèn。

語源

名称は『西』(外来を示す)と『红』(色)に、『柿』の外形比較が組み合わさって近代に定着した呼び名。

コラム

  • 地域によって呼び方が分かれやすく、北方で西红柿、南方で番茄と聞く場面があることを知っておくと会話が楽になる。

「トマト」は英語では

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