「生地」はフランス語で何と言う？
衣服や手芸の「布地」には tissu が最も一般的に使われます。一方で、パンやケーキなど料理でこねた「生地」には pâte を使います。また、産業や素材としての繊維・織物を指す場合には textile が適しています。日本語の「生地」が布を指すのか、料理の材料を指すのかで単語を完全に使い分ける必要があります。
使い分け
- tissu
衣服やカーテンなどに使われる一般的な「布地」全般を指します。裁縫や手芸の文脈で最も頻繁に用いられる単語です。
J'ai acheté du tissu en coton pour faire une chemise.
シャツを作るために綿の生地を買いました。
- pâte
パン、ピザ、パイ、クッキーなどの小麦粉を練って作った料理やお菓子の「生地」を指す専用の単語です。
Il faut laisser reposer la pâte pendant une heure.
生地を1時間休ませる必要があります。
- textile
原料としての繊維や織物、産業資材としての布地を指す、やや硬い表現です。素材や業界の話題でよく使われます。
Cette région est connue pour son industrie textile.
この地域は繊維生地の産業で知られています。
よくある間違い
✕ Je prépare le tissu à tarte.
○ Je prépare la pâte à tarte.
タルトなどお菓子の生地には布地を意味する tissu ではなく pâte を用います。
「生地」のよくある質問
Q. 「パン生地」はどう言いますか？
「pâte à pain」と表現します。ピザ生地なら「pâte à pizza」、パイ生地なら「pâte feuilletée」のように、料理の用途に応じて後ろに素材や形状を続けます。
Q. 服の裏地も tissu ですか？
布の一種なので tissu でも通じますが、服の「裏地」には専用の単語 doublure を使うのが自然です。「裏地用の生地」と言いたい場合は tissu de doublure と言えます。
例文
Cette chemise est en tissu synthétique.
このシャツは合成生地です。
コアイメージ
無数の細い糸が絡み合って一枚の面を作る、手で触れられる素材。
関連語
使い方
-
綿の生地
-
tissu synthétique
合成生地
-
薄手の生地
類義語との違い
tissu: 細い糸を織って作る、触って使う衣類やカーテンなどの布地。
textile: 糸から作られる布や織物の総称。
matière: ものを作るための素材や材料。
vêtement: 身体に着るために作られた服の一着や衣類。
フランス語での定義
Désigne la matière composée de fils entrelacés ou liés formant une surface souple, utilisée comme matériau pour vêtements, rideaux ou accessoires.
語源
語源はtisser（織る）の派生で、ラテン語texere／textus（織る・織られたもの）とつながり、英語のtextileなどとも語源的に近い。
コラム
- tissuは衣料やインテリアの生地を表すだけでなく、un tissu de mensongesのように比喩的に『一続きの〜』を表す表現にも使われる点が日常会話で役立つ。
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例文
コアイメージ
材料を混ぜてなめらかにした、塗ったり包んだりするためのペースト状の状態
関連語
使い方
類義語との違い
pâte: 材料を混ぜてこねたりのばしたりすることで作る、タルトやパンなどに使う粘性のある生地。
pâté: 肉や魚を細かく刻んだりすりつぶしたりしてペースト状にし、パンに塗って食べる料理。
pâte à tartiner: チョコレートなどで作る、パンに塗る甘いクリーム状の食品（例：ヌテラ）。
confiture: 果物を砂糖で煮て保存できる状態にした、パンに塗る甘いジャム。
crème: 料理やデザートに使う、とろりとした乳製品やその状態。
フランス語での定義
Substance molle et homogène obtenue en mélangeant ou en réduisant des ingrédients, utilisée comme base, garniture ou tartinade en cuisine.
語源
語源はラテン語のpastaで、この語はイタリア語のpasta（パスタ）と同じ起源を持ち、元来は粉類を練ったペースト状のものを指したため、調理用の生地や塗るためのペーストという意味が生じた。
コラム
- 綴りや発音でpâteとpâtéを混同しやすく、pâtéは肉や魚の塗り物を指すため意味の違いに注意する必要がある。
例文
コアイメージ
編みや織りで作られ、衣類やカーテンなどに使われる布そのものやその素材としての生地。
使い方
類義語との違い
textile: 織りや編みで作られる布の素材で、製品説明や産業の文脈で素材一般を指すことがある。
tissu: 服やカーテンなどを作るための布や生地の総称。
matière: ものを構成する材料や原料としての素材のこと。
フランス語での定義
Matière textile produite par tissage, tricotage ou autres procédés, destinée à être transformée en vêtements, rideaux ou autres articles.
語源
フランス語textileはラテン語textilis（「織られた」）に由来し、その語根は動詞texere（「織る」）にあり、中世以降に織られた布を指す語として定着した。
コラム
- 日常会話ではtissuの方が口語的で多く使われ、textileは製品説明や産業分野、複数形les textilesで素材全般を指す場面で出会うことが多い。
「生地」は英語では
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