タルト
意味
- 女性名詞 タルト
- 名 パイ
- 名 平手打ち
例文
J'ai acheté une tarte aux pommes.
私はリンゴのタルトを買いました。
コアイメージ
焼いた生地の皿に果物やクリームをのせた、切って分ける菓子
関連語
使い方
類義語との違い
tarte: 焼いた台状の生地の上に果物やクリームなどをのせて焼き、切り分けて食べる甘い菓子
gâteau: 卵や小麦粉、砂糖などを混ぜて型で焼く、しっとりまたはふんわりした甘い菓子
dessert: 食事のあとに出す甘い料理や菓子の総称
quiche: 卵と生クリームを混ぜた液に野菜や肉などを入れて生地で焼く、しょっぱい味の料理
pâtisserie: 小麦粉やバター、砂糖などで作る甘い焼き菓子のこと
フランス語での定義
Préparation pâtissière composée d'une pâte cuite en fond et d'une garniture, souvent consommée en parts à table.
語源
語は古期フランス語に由来し、さらにラテン語 torta（丸く形成した生地）にさかのぼる。
コラム
- 注文時に果物名（pommes, citronなど）を添えると狙いのタルトが出やすく、比喩表現は文脈で判断する。
ゲームで覚える・約 1 分
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「タルト」はフランス語で何と言う？
フランス語で「タルト」は tarte と言います。女性名詞なので、冠詞をつけて une tarte や la tarte と表現します。甘いフルーツタルトなどのデザートだけでなく、野菜や肉、チーズなどをのせて焼いた塩味の食事用タルトに対しても同じ単語が使われます。
使い分け
- tarte
円形の平たい焼き型に生地を敷き、具材をのせて焼いた料理や菓子の総称です。甘いデザートにも塩味の軽食にも幅広く使われます。
J'ai préparé une tarte aux pommes pour le dessert.
デザートにリンゴのタルトを作りました。
よくある間違い
✕ un tarte
○ une tarte
tarte は女性名詞なので、不定冠詞は un ではなく une を使います。
「タルト」のよくある質問
Q. タルトレットとの違いは何ですか？
タルトレット（tartelette）は小型のタルトのことです。直径が小さく一人分サイズに作られたものを指します。複数人で切り分けて食べる通常の大きさのものはタルト（tarte）と呼びます。
Q. 「キッシュ」とは何が違うのですか？
キッシュも広い意味では塩味のタルトの一種です。ただし、卵と生クリームなどを混ぜ合わせた液状の生地（アパレイユ）を流し込んで固めたものを特にキッシュと呼び、通常の具材をのせただけの塩味タルトと区別されることがあります。
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