ciseler

「ciseler」の発音・読み方

/sizəle/

「ciseler」の例文

Je vais ciseler le persil pour la sauce.

ソース用にパセリをみじん切りにします。

ciselerのイラスト

「ciseler」の例文例文

Je peux ciseler la ciboulette pour l'omelette.

オムレツのためにチャイブをみじん切りにしてもいいよ。

「ciseler」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Il faut ciseler une échalote pour la vinaigrette.

    ドレッシング用にエシャロットをみじん切りにする必要があります。

  • 中級(B1〜B2)

    Après avoir épluché les oignons, elle commence à les ciseler très finement.

    タマネギの皮をむいた後、彼女はそれをとても細かく刻み始めます。

  • 上級(C1〜C2)

    Cet auteur a su ciseler chaque phrase de son discours pour captiver pleinement son auditoire.

    この作家は聴衆を完全に魅了するために、演説の文章の一節一節を巧みに推敲した。

  • 日常会話

    Tu peux me ciseler un peu de menthe pendant que je prépare le thé ?

    お茶を淹れている間に、ミントを少し刻んでくれる?

「ciseler」の意味ごとの使い方

  • みじん切りにする他動詞
  • 刻む他動詞

    L'artisan va ciseler un motif dans le métal.

    職人は金属に模様を刻む。

  • 細かく切る他動詞

「ciseler」のコアイメージコアイメージ

香りを立たせるためにハーブを小さく均一に刻んだ状態

「ciseler」の使い方使い方

  • ciseler la ciboulette

    チャイブをみじん切りにする

    Pour la salade, je vais ciseler la ciboulette avec soin.サラダ用に、チャイブを丁寧にみじん切りにします。

  • ciseler du basilic

    バジルをみじん切りにする

    Le chef doit ciseler du basilic avant de servir la soupe.シェフはスープを出す前にバジルをみじん切りにしなければならない。

「ciseler」とよく一緒に使う語

  • ciseler un oignon タマネギをみじん切りにする
    (oignon:玉ねぎ)
  • ciseler des herbes ハーブを細かく刻む
    (herbe:草)
  • ciseler du persil パセリを細かく刻む
    (persil:パセリ)
  • ciseler une viande 肉に切れ目を入れる
    (viande:肉)
  • ciseler un bijou 宝石に細工を施す
    (bijou:アクセサリー)

「ciseler」の類義語との違い類義語との違い

ciseler: ハーブを香りが立つように小さく均一に刻む調理の工程
hacher: 食材を細かく刻んで小さくすること
émincer: 食材を薄く均一に薄切りにすること
couper: 物を包丁やはさみで切ること
tailler: 食材や材料の形を整えるために切ること

「ciseler」のフランス語での定義フランス語での定義

Réduire en petits morceaux très fins et réguliers, surtout des herbes et des garnitures, afin d'en libérer le parfum.

「ciseler」の語源語源

fr. ciseler ← ciseau(彫刻刀)で、ラテン語 cisellum/caedere に根ざす語が料理で「細かく刻む」に転じた

「ciseler」のコラムコラム

  • フランス語では ciseler が工程名として用いられることが多く、仕上がりの均一さと香りの立ち方が重視される切り方を指す

「ciseler」のよくある間違い

  • ✕ Je vais ciselé le persil.

    ○ Je vais ciseler le persil.

    日本語の「みじん切りにする」では動詞の形が変わらないため迷いやすいですが、「aller」の後でこれからする動作を表すときは不定詞の「ciseler」を使います。

  • ✕ Je ciseler le persil.

    ○ Je cisèle le persil.

    日本語の「みじん切りにする」では主語や時制による形の違いが分かりませんが、「je」が主語の現在形では「ciseler」を「cisèle」と活用します。

「ciseler」のよくある質問

Q. 「ciseler」と「hacher」はどう使い分けるのですか?
「ciseler」はパセリやチャイブなどのハーブや飾り用の食材を、香りが立つように細かく均一に刻むときに使い、「hacher」は食材を細かく刻む一般的な表現として使います。

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cis(切る)+ -eler。cisは、ラテン語 caedere「切る」に由来する

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「ciseler」は英語では

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