sauce

「sauce」の発音・読み方

/sos/

「sauce」の意味

  • 女性名詞ソース
  • 名たれ、ドレッシング

「sauce」の例文

Mets de la sauce sur ton steak.

ステーキにソースをかけて。

sauceのイラスト

「sauce」の例文例文

J'ajoute de la sauce soja sur mes sushis.

寿司に醤油をかける

「sauce」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Le chef prépare une sauce blanche pour le poisson.

    シェフは魚料理用のホワイトソースを作っています。

  • 中級(B1〜B2)

    N'oublie pas de remuer régulièrement la sauce pour éviter qu'elle n'attache au fond de la casserole.

    鍋の底に焦げ付かないように、ソースを定期的にかき混ぜるのを忘れないでください。

  • 上級(C1〜C2)

    Ce restaurant gastronomique revisite les grands classiques de la cuisine française en allégeant considérablement ses sauces traditionnelles.

    この高級レストランは、伝統的なソースを大幅に軽やかに仕上げることで、フランス料理の偉大な名作の数々を現代風に再解釈しています。

  • 日常会話

    Il reste encore un peu de pain pour saucer la sauce ?

    お皿に残ったソースをパンでぬぐって食べたいんだけど、パンはまだ少し残ってる?

「sauce」のコアイメージコアイメージ

料理にかけて味や香りを加える液状またはクリーミーな調味料

「sauce」の使い方使い方

  • sauce tomate

    トマトソース

    La sauce tomate accompagne bien les pâtes.トマトソースはパスタによく合う。

  • sauce soja

    醤油

    Cette sauce soja accompagne bien les légumes.この醤油は野菜によく合う。

  • sauce salade

    ドレッシング

    Je prépare une sauce salade légère pour le dîner.夕食用に軽いドレッシングを作る。

「sauce」とよく一緒に使う語

  • sauce tomate トマトソース
    (tomate:トマト)
  • sauce soja 醤油
    (soja:大豆)
  • sauce salade サラダドレッシング
    (salade:サラダ)
  • sauce mayonnaise マヨネーズソース
    (mayonnaise:マヨネーズ)
  • sauce blanche ホワイトソース
    (blanc:白い)
  • sauce au poivre コショウソース
    (poivre:胡椒)
  • sauce barbecue バーベキューソース
    (barbecue:バーベキュー)

「sauce」の類義語との違い類義語との違い

sauce: 料理にかけて味や香りを加える液体やクリーム状の調味料
condiment: 料理に風味を加えるために卓上で使う調味料の総称
moutarde: からし種をすりつぶして酢や塩で味を調えた辛味のある調味料
vinaigrette: 油と酢を混ぜて作るサラダ用の酸味のある液状調味料
mayonnaise: 卵黄と油を乳化して作る冷たくて濃厚な調味料

「sauce」のフランス語での定義フランス語での定義

Produit culinaire, généralement liquide ou onctueux, employé pour napper, accompagner ou aromatiser un plat.

「sauce」の語源語源

古フランス語の sauce に由来し、その語源はラテン語の salsa(塩で味付けされたもの)に遡る。salsa はラテン語の sal(塩)と語義的に結びつき、料理の味付けを表す語として定着した。

「sauce」のコラムコラム

  • サラダのドレッシングも広い意味で sauce に含まれるので、注文では vinaigrette など具体名を言うと伝わりやすい。

「sauce」のよくある間違い

  • ✕ J'aime le sauce tomate.

    ○ J'aime la sauce tomate.

    フランス語では女性名詞の「sauce」に女性形の冠詞「la」を付けますが、日本語にはこの区別がないため「le」と間違えやすいです。

  • ✕ La sauce est délicieux.

    ○ La sauce est délicieuse.

    フランス語では女性名詞の「sauce」に女性形の「délicieuse」を合わせますが、日本語にはこの区別がないため「délicieux」と間違えやすいです。

「sauce」のよくある質問

Q. 「sauce」の前の「de la」と「la」はどう使い分けるのですか?
料理にかける量を特定せず「ソースを」と言うときは「de la sauce」、特定のソースについて言うときや「そのソース」と言うときは「la sauce」を使います。
Q. 「sauce tomate」「sauce soja」のように、後ろに食材名を置いて種類を表せるのですか?
置けます。「sauce tomate」はトマトソース、「sauce soja」は醤油を表し、後ろの名詞でソースの種類を示します。

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