煲

「煲」の例文例文

「煲」のレベル別の例文

• 入門（HSK1〜2級）

  我正在家里煲鱼汤呢。

  私は今、家で魚のスープを煮込んでいます。

• 初中級（HSK3〜4級）

  她感冒了，身体不太舒服，室友便为她煲了点姜茶驱寒。

  彼女は風邪をひいて体調が優れなかったので、ルームメイトが体を温める生姜茶を煮出してくれた。

• 上級（HSK5〜6級）

  中药讲究文火慢煎，往往需要耐心煲上数小时才能使药效充分挥发。

  漢方薬はとろ火でじっくり煎じることを重んじており、十分な薬効を引き出すには数時間かけて根気よく煮出す必要があることが多い。

• 日常会話

  厨房里煲着排骨呢，你帮我看一下火，别溢出来了。

  台所でスペアリブをコトコト煮てるから、吹きこぼれないように火の様子をちょっと見てて。

「煲」の意味ごとの使い方

• 煮る

  奶奶把莲子煲得很软。

  祖母はハスの実を柔らかく煮た。

• 長時間煮る

  爷爷把牛腩煲了三个小时。

  祖父は牛バラ肉を3時間煮込んだ。

「煲」の使い方使い方

• 小xiáo火huǒ煲bāo汤tāng

  弱火でじっくりスープを煮込む

  小火煲汤能让鸡肉变得更软。弱火でスープを煮込むと、鶏肉がより柔らかくなる。

• 煲bāo粥zhōu

  お粥を煮込む

  爸爸每天早上煲粥。父は毎朝、お粥を煮込む。

• 砂shā锅guō煲bāo汤tāng

  土鍋でスープを煮込む

  爸爸用砂锅煲汤，晚上全家一起喝。父は土鍋でスープを煮込み、夜に家族みんなで飲む。

「煲」とよく一緒に使う語

• 煲汤　スープを煮込む
  （汤：スープ）
• 煲粥　おかゆを煮込む
  （粥：おかゆ）
• 煲药　薬を煎じる
  （药：薬）

「煲」の類義語との違い類義語との違い

煲bāo: 弱火で時間をかけて、材料のうま味を濃くしてスープや粥の素を作る。
炖dùn: 食材を弱火で時間をかけて煮て、肉や野菜を柔らかくする。
熬áo: 長時間煮て液体を濃くしたり、味を十分に引き出したりする。
煮zhǔ: 食材を汁や水で加熱して調理する。
烧shāo: 直火や強火で食材を加熱して調理する。

「煲」の中国語での定義中国語での定義

在zài锅guō中zhōng以yǐ慢màn火huǒ或huò文wén火huǒ长cháng时shí间jiān烹pēng煮zhǔ，使shǐ汤tāng汁zhī变biàn浓nóng、食shí材cái入rù味wèi。

「煲」のよくある間違い

• ✕ 全程用大火煲汤

  ○ 全程用小火煲汤

  煲を料理の全行程に使う場合は、強火ではなく弱火で時間をかけて煮込みます。