煮锅

「煮锅」のコアイメージコアイメージ

水や汁を張り、食材を中からゆっくり火にかける鍋

「煮锅」の中国語での定義中国語での定義

用yòng来lái煮zhǔ汤tāng、煮zhǔ面miàn或huò煮zhǔ其qí他tā食shí物wù的de锅guō

「煮锅」の語源語源

煮锅は、「煮」と「锅」を組み合わせた語で、「煮」が水や汁で食材を加熱する動作を、「锅」が食材を入れて火にかける器具を表し、煮るための鍋を指す

「煮锅」のコラムコラム

• 中国語の「锅」は日本語の「鍋」より広く、炒锅のような形の器具も含むが、「煮锅」と言えば煮る用途に焦点が置かれる

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