腌制

「腌制」の例文例文

「腌制」のレベル別の例文

• 入門（HSK1〜2級）

  这条鱼需要腌制十分钟。

  この魚は10分間漬け込む必要があります。

• 初中級（HSK3〜4級）

  用酱油和料酒把豆腐腌制一下，煎出来会更香。

  醤油と料理酒で豆腐を下味に漬けておくと、焼いた時により香ばしくなります。

• 上級（HSK5〜6級）

  传统手工艺腌制的火腿，需要经过数道严格的工序才能上市销售。

  伝統的な手作業で塩漬けされたハムは、いくつかの厳しい工程を経てようやく市場に出荷されます。

• 日常会話

  牛肉我已经腌制上了，你直接下锅炒就行。

  牛肉はもう下味をつけておいたから、そのままフライパンで炒めるだけでいいよ。

「腌制」の意味ごとの使い方

• 漬ける

  奶奶把萝卜腌制成酸菜，冬天慢慢吃。

  祖母は大根を漬物にして、冬に少しずつ食べます。

• 漬け込む

  妈妈把鸡翅腌制一晚，第二天再烤。

  母は手羽先を一晩漬け込んで、翌日に焼きます。

「腌制」の使い方使い方

• 腌yān制zhì 肉ròu类lèi

  肉類を塩漬けにする

  爸爸把肉类腌制好了，准备带去野餐。父は肉類を塩漬けにして、ピクニックに持っていく準備をしました。

• 腌yān制zhì 黄huáng瓜guā

  きゅうりを漬ける

  晚饭前，爸爸把黄瓜腌制好，装进瓶子里。夕食前、父はきゅうりを漬けて、瓶に詰めます。

「腌制」とよく一緒に使う語

• 腌制黄瓜　きゅうりを漬ける
  （黄瓜：きゅうり）
• 腌制辣椒　唐辛子を漬ける
  （辣椒：唐辛子）
• 腌制蔬菜　野菜を塩漬けにする
  （蔬菜：野菜）
• 腌制食品　食品を塩漬けにする
  （食品：食べ物）

「腌制」の類義語との違い類義語との違い

腌yān制zhì: 食材を塩や調味液に漬け、時間を置いて全体に味を行き渡らせる下ごしらえをする
腌yān: 食材に塩や香辛料を加えて漬け、味をつける動作をする
浸jìn泡pào: 液体に食材を浸して水分や味を移したり柔らかくしたりする
腌yān渍zì: 食材を調味液や塩で漬けて味を染み込ませる処理をする

「腌制」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ食shí材cái用yòng盐yán、酱jiàng料liào或huò香xiāng料liào等děng腌yān渍zì，在zài一yí定dìng时shí间jiān内nèi使shǐ其qí入rù味wèi或huò便biàn于yú保bǎo存cún的de处chú理lǐ方fāng式shì。

「腌制」のよくある間違い

• ✕ 腌製肉类

  ○ 腌制肉类

  中国語の簡体字では「製」ではなく「制」と書きます。