marinate
「 marinate」の意味 意味
- 動 漬け込む
「 marinate」の例文 例文
Please marinate the chicken overnight in the refrigerator.
鶏肉を一晩冷蔵庫で漬け込んでください。
「 marinate」のコアイメージ コアイメージ
漬け込む、すなわち調味液に浸して味を付ける調理行為
「 marinate」の英英 英英
To soak food in a seasoned liquid to infuse flavor or tenderize, typically over a period of time.
「 marinate」の語源 語源
marinateは、英語のmarinade（漬け液）から動詞化した語で、フランス語marinerおよびラテン語marinusに語源を遡る。
「 marinate」のコラム コラム
- レシピでは漬け時間が指定されることが多く、漬け時間の長短で味や食感が変わる
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