烘焙

「烘焙」の発音・読み方

ピンインhōng bèi

「烘焙」の意味

「烘焙」の例文

烘焙のイラスト

「烘焙」の派生語

「烘焙」の例文例文

「烘焙」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    我最近很喜欢烘焙。

    私は最近、お菓子やパンを焼くのがとても好きです。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    这种坚果经过烘焙之后,味道会变得更香。

    このナッツは焙煎すると、香りがより豊かになります。

  • 上級(HSK5〜6級)

    这批茶叶采用了传统的炭火工艺进行烘焙,品质非常出众。

    この茶葉は伝統的な炭火技術を用いて焙煎されており、品質が極めて優れています。

  • 日常会話

    闻起来好香啊,你今天又在烘焙什么美味?

    すごくいい匂いがするね、今日はまた何を美味しく焼いているの?

「烘焙」の意味ごとの使い方

  • 焙煎

    咖啡店每天烘焙咖啡豆。

    コーヒー店は毎日コーヒー豆を焙煎します。

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「烘焙」のコアイメージコアイメージ

食材を乾熱で加熱して熟成させ、香りやサクサクした食感を生む処理

「烘焙」の使い方使い方

  • 烘hōng焙bèi蛋dàn糕gāo

    ケーキを焼く

    妈妈今天烘焙生日蛋糕。母は今日、誕生日ケーキを焼きます。

  • 烘hōng焙bèi面miàn包bāo

    パンを焼く

    烘焙面包前,姐姐先准备好面粉。パンを焼く前に、姉はまず小麦粉を用意します。

  • 在zài家jiā烘hōng焙bèi

    自宅で焼き菓子を作る

    姐姐喜欢在家烘焙小点心。姉は自宅で焼き菓子を作るのが好きです。

「烘焙」とよく一緒に使う語

  • 烘焙蛋糕 ケーキを焼く
    (蛋糕:ケーキ)
  • 烘焙面包 パンを焼く
    (面包:パン)
  • 烘焙饼干 クッキーを焼く
    (饼干:クッキー)
  • 烘焙甜点 スイーツを焼く
    (甜点:デザート)

「烘焙」の類義語との違い類義語との違い

烘hōng焙bèi: 材料を低めの温度で時間をかけて乾熱で焼き、香ばしさと良い食感を作ること。
烤kǎo: 火やオーブンで食材を焼いて中まで火を通すこと。
烘hōng烤kǎo: 機械やオーブンで食材を乾熱し、均等に焼き上げること。

「烘焙」の中国語での定義中国語での定義

对duì食shí材cái施shī以yǐ干gàn热rè处chú理lǐ,使shǐ其qí熟shú成chéng并bìng产chǎn生shēng香xiāng味wèi或huò酥sū脆cuì口kóu感gǎn,既jì可kě指zhǐ甜tián点diǎn烘hōng烤kǎo,也yě可kě指zhǐ咖kā啡fēi豆dòu等děng原yuán料liào的de烘hōng制zhì。

「烘焙」の語源語源

『烘』は熱で包むように加熱することを指し、『焙』は焙ることで水分を抜き香りを引き出す意をもち、合わせて烘焙の意味を成す。

「烘焙」のコラムコラム

  • 店名や講座名に『烘焙』が使われることが多く(例:烘焙坊、烘焙课程)、会話では製菓・ベーカリーとコーヒー焙煎の両方を指す語として使い分けに注意。

「烘焙」のよくある間違い

  • ✕ 烘培蛋糕

    ○ 烘焙蛋糕

    「烘焙」の「焙」は熱であぶる意味の字で、「培」にするとこの語の正しい表記になりません。

「烘焙」のよくある質問

Q. 「烘焙」と「烤」はどう使い分けますか?
「烘焙」はお菓子やパンなどを乾いた熱で焼いて、香りや食感を作ることを指し、コーヒー豆の焙煎にも使います。「烤」は食材を火やオーブンで焼くこと全般を指すため、より広い表現になります。

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