焙煎

「焙煎」の英語

「焙煎」は英語で roasting と言います。コーヒー豆やナッツなどを熱して香りや風味を引き出す工程を指し、商品説明や専門的な場面でも使える表現です。

「焙煎」の英語の使い分け

roasting
コーヒー豆やナッツなどを熱して風味を引き出す工程名です。
The roasting process affects the flavor of coffee.
焙煎の工程はコーヒーの風味に影響します。

「焙煎」の例文

The roasting of the coffee beans filled the kitchen with a nutty aroma.

コーヒー豆の焙煎が台所を香ばしい香りで満たした。

コアイメージ

コーヒー豆などに熱を加えて香りや風味を引き出す工程

英英

The process of applying dry heat to coffee beans to bring out their flavor, aroma, and color; the act of roasting food by heating it.

語源

roastingは、英語のroastの現在分詞で、古フランス語rostirや古英語の語形に由来し、もともとは串や火で焼く意味からコーヒー豆などを熱して風味を出す意味へ広がった。

コラム

焙煎は工程名であり、家庭用のフライパン焙煎や業務用のドラム焙煎など手法で香りが大きく変わる

「焙煎」のレベル別の例文

中学
Roasting nuts brings out their natural flavor.

ナッツを焙煎すると自然な風味が引き出されます。
高校・英検2級
The roasting process can significantly change the flavor and aroma of beans.

焙煎工程によって豆の風味や香りは大きく変わることがあります。
TOEIC・ビジネス
Please record the roasting temperature for each production batch.

各製造バッチの焙煎温度を記録してください。
日常会話
I love the smell of freshly roasted almonds.

焙煎したばかりのアーモンドの香りが大好きです。

「焙煎」を英語にするときのよくある間違い

× I did roasting the coffee beans.

○ I roasted the coffee beans.

did の後ろには動詞の原形を置くため、roasting ではなく roast を使います。
× I like coffee roasting flavor.

○ I like the flavor of roasted coffee.

「焙煎されたコーヒーの風味」は、the flavor of roasted coffee のように表すと自然です。

「焙煎」の英語についてよくある質問

Q. 「焙煎」を英語で一言で言うと？

工程名としては roasting が一般的です。コーヒー豆などを熱して香りや風味を引き出すことを指します。

Q. 「焙煎する」は英語で何と言いますか？

動詞では roast を使います。例えば、We roast coffee beans. で「私たちはコーヒー豆を焙煎します」と言えます。

Q. 「焙煎」のビジネスでの言い方は？

roasting process は「焙煎工程」、roasting temperature は「焙煎温度」という意味で、商品説明や業務上の文書で使えます。

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