麻辣

「麻辣」の発音・読み方

ピンインmá là

「麻辣」の意味

「麻辣」の例文

麻辣のイラスト

「麻辣」の派生語

「麻辣」の反対語(対義語)

「麻辣」の例文例文

「麻辣」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    我不喜欢太麻辣的豆腐。

    私は辛くて痺れすぎる豆腐はあまり好きではありません。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    正宗的四川火锅底料,香味浓郁,口感又十分麻辣。

    本場の四川火鍋のスープの素は、香りが豊かで、非常に痺れる辛さがあります。

  • 上級(HSK5〜6級)

    随着地域饮食文化的传播,以麻辣著称的川菜正在受到全球食客的广泛青睐。

    地域における食文化の伝播に伴い、痺れる辛さで知られる四川料理は世界中の美食家から広く親しまれつつあります。

  • 日常会話

    老板,这碗牛肉面千万别做太麻辣啊,我嗓子有点疼。

    店長、この牛肉麺は絶対に辛く痺れる味付けにしすぎないでね。喉が少し痛いんだ。

「麻辣」のコアイメージコアイメージ

舌の表面がピリピリしつつ後から熱さが広がる二段階の刺激

「麻辣」の使い方使い方

  • 麻má辣là香xiāng锅guō

    麻辣香鍋

    周末我们一起吃麻辣香锅吧。週末は一緒に麻辣香鍋を食べよう。

  • 麻má辣là口kǒu味wèi

    麻辣の風味

    菜单上有麻辣口味和清淡口味。メニューには麻辣の風味とあっさりした風味がある。

  • 略lüè带dài麻má辣là

    やや麻辣な感じだ

    这份土豆略带麻辣,孩子可以试一点。このジャガイモはやや痺れる辛さがあり、子どもも少し試せる。

「麻辣」とよく一緒に使う語

  • 麻辣火锅 痺れる辛さの火鍋
    (火锅:鍋料理)
  • 麻辣酱 痺れる辛さのたれ
    (酱:ソース)
  • 麻辣豆腐 痺れる辛さの豆腐料理
    (豆腐:豆腐)
  • 麻辣口味 痺れる辛さの風味
    (口味:味)

「麻辣」の類義語との違い類義語との違い

麻má辣là: 舌の表面がピリピリし、同時に強い辛さが口の中に広がる、しびれる辛さのある味。
辣là: 舌に熱さや辛みが強く伝わる味。
麻má: 舌や口の表面がピリピリしてしびれる感覚を与える味。
辛xīn辣là: 辛さが鋭く刺すように感じられる、刺激の強い味。
香xiāng辣là: 香りと辛さが同時に感じられる、風味のある辛さの味。

「麻辣」の中国語での定義中国語での定義

形xíng容róng菜cài肴yáo或huò调tiáo味wèi料liào带dài有yǒu强qiáng烈liè且qiě复fù合hé的de花huā椒jiāo麻má感gǎn与yǔ辣là椒jiāo辣là感gǎn,常cháng用yòng于yú描miáo述shù四sì川chuān风fēng味wèi。

「麻辣」の語源語源

“麻”字本義は麻類植物に関するが味覚表現では花椒によるしびれを指し、“辣”は辛さを示す字であり、二字合用して麻と辣の組合を示す語となり主に川菜の風味を表現するために発展した。

「麻辣」のコラムコラム

  • 辛さの感じ方には個人差が大きく初めての人は注文時に“微辣”や“少麻”といった表現で麻や辣の程度を調整する場合が多い点を知っておくと便利である。

「麻辣」のよくある間違い

  • ✕ 这道菜是麻辣的。

    ○ 这道菜是辣的。

    花椒によるしびれを含まず唐辛子の辛さだけがある料理なら麻辣ではなく辣を使います。

「麻辣」のよくある質問

Q. 「麻辣」は、ただ辛い料理にも使えるのですか?
「麻辣」は唐辛子の辛さだけでなく、花椒による舌のしびれもある味に使います。辛さだけを表すなら「辣」が合います。
Q. 「麻辣」は味の名前としても使えるのですか?
使えます。料理や調味料の味を表す形容詞として使うほか、「麻辣味」や「麻辣口味」のように、麻辣の味そのものを表す名詞としても使います。

この単語が載っているページ

「麻辣」に関連する単語

「味わい」の仲間の単語

この単語を含む単語帳

1 / 1
↑ TOPへ