「焦げる」は中国語で？言い方・例文一覧

中国語

意味

例文

焼き肉がちょっと焦げているけど、食べてみる？

「焦げる」は中国語で何と言う？

「焦げる」に最も一般的に使われる中国語は「焦」や「烧焦」です。状態を表す形容詞や結果補語として広く使いたいときは「焦」、火にかけすぎて黒焦げになったという変化や動作の結果を強調したいときは動詞の「烧焦」を使います。日常会話の料理の場面では「焦了（焦げた）」のように「焦」を使うのがとても手軽です。

使い分け

烧焦
火や熱によって黒く焦げてしまう動作や結果を表します。料理を焦がしてしまった失敗や、物が焼けて黒焦げになった際に使われます。
肉不小心烧焦了。
うっかり肉を焦がしてしまいました。
焦
物が焦げて変色した状態そのものを表す形容詞です。料理が「焦げた」と言う際、語尾に「了」をつけて最も手軽に使われます。
面包烤焦了。
パンが焦げてしまいました。

よくある間違い

✕ 鱼焦了。（良い焼き色がついて香ばしいと言いたい時）
○ 鱼煎得很香。
「焦」は黒焦げなど失敗のニュアンスを含み、美味しそうな焦げ目には「香」などを使います。

「焦げる」のよくある質問

Q. 「焦げ目がつく」はどう言いますか？

表面に美味しそうな焼き色がつくことは「上色」や、少し黄色く焦げ目がつくことを表す「焦黄」を使って表現します。パリッと香ばしく焼き上げる場合は「煎成金黄色（きつね色に焼く）」などの表現が好まれます。

Q. 「焦げ臭い」は中国語で何と言いますか？

「焦味」や「糊味」を使って「有焦味（焦げたにおいがする）」と言います。また、においが鼻につく様子を動詞で表して「闻到一股焦味（焦げ臭いにおいがしてきた）」のように表現することも多いです。

烧shāo焦jiāo

意味

動焦げるこげる
動焦がす
形焦げた

例文

我wǒ 的de 面miàn包bāo烧shāo焦jiāo了le。

私のパンが焦げた。

我wǒ 不bù小xiǎo心xīn 把bǎ 菜cài烧shāo焦jiāo了le。

うっかり料理を焦がしてしまった。

コアイメージ

食べ物や物の外側が焼けて黒くなり、独特の香りや焦げた味が出る状態

使い方

把bǎ 菜cài烧shāo焦jiāo了le

料理を焦がす
面miàn包bāo烧shāo焦jiāo了le

パンが焦げる
锅guō底dǐ烧shāo焦jiāo了le

鍋底が焦げる

類義語との違い

烧shāo 焦jiāo: 食べ物や紙や調理器具などが熱で表面が焦げ、独特の焦げたにおいや味になる状態を表す。
烤kǎo 焦jiāo: 焼いた結果、表面が焦げて黒くなることを指す。
烧shāo 糊hú: 加熱しすぎて材料がこげて黒くなり、焦げた部分がべったりくっつくことを指す。
烧shāo 坏huài: 高温や火で物が損傷して使えなくなることを指す。