姜

「姜」の発音・読み方

ピンインjiāng

「姜」の意味

「姜」の例文

姜のイラスト

「姜」の派生語

「姜」の例文例文

她tā的de姓xìng是shì姜jiāng。

彼女の姓は姜です。

「姜」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    吃鱼的时候要多吃姜。

    魚を食べるときはショウガをたくさん食べるべきです。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    天气太冷了,喝一杯加了姜的热茶会舒服很多。

    とても寒いので、ショウガを入れた温かいお茶を一杯飲むとかなり楽になります。

  • 上級(HSK5〜6級)

    中医理论认为,生姜性温,具有发汗解表、温中止呕等多种药用功效。

    中医学の理論では、生姜は性質が温かく、発汗解表や温中止嘔など多くの薬効を持つとされています。

  • 日常会話

    老板,这碗牛肉面里请千万别放姜,我吃不惯。

    店長さん、この牛肉麺には絶対にショウガを入れないでください、苦手なんです。

「姜」の意味ごとの使い方

  • 姓

    姜同学忘了带铅笔。

    姜さんは鉛筆を持ってくるのを忘れました。

「姜」のコアイメージコアイメージ

辛く香る根茎を薄切りやすりおろしで料理に風味を加える姿

「姜」の使い方使い方

  • 姜jiāng丝sī

    しょうがの千切り

    妈妈把姜丝放在凉拌菜上。母はしょうがの千切りを和え物の上にのせた。

  • 姜jiāng汁zhī

    しょうが汁

    妈妈用姜汁做蘸料。母はしょうが汁でつけだれを作った。

「姜」とよく一緒に使う語

  • 姜丝 しょうがの千切り
    (丝:糸)
  • 姜汁 しょうが汁
    (汁:汁)
  • 姜茶 しょうが茶
    (茶:お茶)
  • 姜汤 しょうがスープ
    (汤:スープ)
  • 姜末 しょうがのみじん切り
    (末:末)
  • 姜葱 しょうがとねぎ
    (葱:ねぎ)
  • 姜蒜 しょうがとにんにく
    (蒜:ニンニク)

「姜」の類義語との違い類義語との違い

姜jiāng: 辛味と香りを持つ食用の根茎で、料理に少量加えて風味をつける材料
生shēng姜jiāng: 料理や薬に使われる辛味のある食用の根茎

「姜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng具jù有yǒu辛xīn辣là香xiāng味wèi的de根gēn茎jīng类lèi调tiáo味wèi料liào,常cháng用yòng于yú烹pēng饪rèn和hé药yào用yòng,也yě可kě作zuò姓xìng氏shì。

「姜」の語源語源

漢字『姜』は伝統的に植物を表す旧字『薑』の簡体形で、旧字の草字頭(艸)はショウガ類の植物を示し本来は生姜という根茎を指したこと、また古代に姜という氏族名がありそれが姓になったため植物と姓の両義を持つ

「姜」のコラムコラム

  • 料理の場面では単に「姜」と言えば食材の生姜を指すことが多く、レシピや注文では「姜片」「姜丝」「姜汁」など調理法や形を付けると意味が明確になる

「姜」のよくある間違い

  • ✕ 她的姓是生姜

    ○ 她的姓是姜

    姓を表す「姜」に食材名の「生」を付けると姓の言い方になりません。

  • ✕ 几片姜丝

    ○ 几缕姜丝

    姜丝のような細切りを一本ずつ数える場合は、薄い切片の量詞「片」ではなく細長いものの量詞「缕」を使います。

「姜」のよくある質問

Q. 「姜」と「生姜」はどう使い分けますか?
どちらもしょうがを指せますが、日常の料理では「姜」がよく使われます。「生姜」は日本語の「しょうが」に近い言い方で、意味の大きな違いはありません。
Q. 「姜」は食材以外の意味でも使えますか?
使えます。「姜」は中国人の姓としても使われます。食材なら文脈で生姜を指し、姓なら人の名前の一部になります。どちらも発音はjiāngです。

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