蒜

「蒜」の発音・読み方

ピンインsuàn

「蒜」の意味

蒜のイラスト

「蒜」の派生語

「蒜」の例文例文

这zhè道dào菜cài用yòng了le蒜suàn蓉róng提tí味wèi。

この料理はニンニクのすりおろしを使って風味を出している。

「蒜」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    我不吃蒜。

    私はニンニクを食べません。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    炒青菜的时候,先放一点儿蒜爆香。

    野菜を炒めるときは、まず少量のニンニクを入れて香りを立たせます。

  • 上級(HSK5〜6級)

    研究表明,经常食用蒜有助于增强人体免疫力并降低心血管疾病的风险。

    日常的にニンニクを摂取することは、人体の免疫力を高め、心血管疾患のリスクを下げるのに役立つと研究で示されています。

  • 日常会話

    你吃完蒜记得嚼片口香糖,免得嘴里有味儿。

    口臭が残らないように、ニンニクを食べ終わったらガムを噛んでおきなよ。

「蒜」のコアイメージコアイメージ

土中にできる球状の鱗茎がいくつかの瓣に分かれている形。

「蒜」の使い方使い方

  • 蒜suàn末mò

    みじん切りのニンニク

    蒜末撒在饺子上。みじん切りのニンニクを餃子に振りかける。

  • 大dà蒜suàn

    ニンニクの球根

    妈妈买了两头大蒜。母はニンニクを二つ買った。

  • 蒜suàn蓉róng

    ニンニクのすりおろし

    我把蒜蓉抹在面包上。私はニンニクのすりおろしをパンに塗った。

「蒜」とよく一緒に使う語

  • 蒜头 ニンニクの球根
    (头:頭)
  • 蒜苗 ニンニクの若芽
    (苗:苗)
  • 蒜粉 ニンニクパウダー
    (粉:粉)
  • 蒜泥 すりつぶしたニンニク
    (泥:泥)
  • 蒜香 ニンニクの香り
    (香:香り)
  • 蒜末 みじん切りのニンニク
    (末:末)

「蒜」の類義語との違い類義語との違い

蒜suàn: 土の中でできる球状の鱗茎で、いくつかの瓣に分かれ、料理の香りづけや調味に使われる植物の部分。
大dà蒜suàn: 料理で使うニンニクの球状の全体を指す一般的な呼び方。
蒜suàn头tóu: 口語で使われるニンニクの球状部分の呼び名。
蒜suàn瓣bàn: ニンニクの球を構成する一つ一つの小さな分かれた片で、料理で一片ずつ使う部分。

「蒜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng球qiú茎jīng植zhí物wù,其qí可kě食shí用yòng的de鳞lín茎jīng通tōng常cháng分fēn为wéi数shù瓣bàn,常cháng用yòng于yú烹pēng饪rèn和hé调tiáo味wèi。

「蒜」の語源語源

『蒜』は上の艹が植物を示し、下の部分は古くからの音符に由来して形声文字となり、音に基づいてこの球茎植物の名を表した。

「蒜」のコラムコラム

  • 日常会話や買い物では単に『蒜』と言うより『大蒜』『蒜头』『蒜瓣』と具体的に言う場面が多く、調理法を伝えるときは『切蒜末』『拍蒜』などの表現を使うと誤解が少ない。

「蒜」のよくある間違い

  • ✕ 蒜蓉

    ○ 蒜

    ニンニク全体を指すときに、すりおろしたニンニクを表す「蒜蓉」とは言いません。

「蒜」のよくある質問

Q. 「蒜」は「大蒜」とどう違いますか?
「蒜」は料理に入れるニンニクを広く表します。「大蒜」はニンニクの球全体を表すことが多いですが、二つの語が同じものを指すこともあります。
Q. 「蒜末」と「蒜蓉」はどう違いますか?
細かく刻んだニンニクは「蒜末」、つぶしてなめらかにしたニンニクは「蒜蓉」と言います。

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