〜はもっと火を通す必要がある

~ needs to be cooked longer.のイラスト

例文

This chicken is still undercooked.

この鶏肉、まだ生焼けだよ。

解説

もっと長く火を通す必要があるという意味。料理がまだ十分にできていないときに、少し事務的に状態を伝える言い方。

使う場面とニュアンス

どちらでも

料理の火の通り具合を確認し、まだ十分に加熱できていないと冷静に伝える表現です。家庭料理や料理仲間との会話だけでなく、飲食店や旅行先で状態を説明する場面でも使えます。やや事務的な響きがあるため、相手に依頼するときは Could you cook it a little longer? のような表現がより柔らかくなります。

会話で使ってみる

家族

Are the vegetables ready yet?

野菜はもうできた?

The carrots need to be cooked longer.

にんじんはもっと長く加熱する必要があるよ。

Okay, I’ll leave them in.

わかった、もう少し加熱するね。

飲食店

Is the chicken ready to serve?

鶏肉はもう出せますか?

The chicken needs to be cooked longer.

この鶏肉はもう少し加熱する必要があります。

Okay, I’ll leave it on the grill for a few more minutes.

わかりました。あと数分、グリルで加熱します。

旅行

Is this fish safe to eat yet?

この魚はもう食べても大丈夫?

The fish needs to be cooked longer.

この魚はもう少し加熱する必要があるね。

Let’s wait a few more minutes.

あと数分待とう。

言い換え・似た表現

こう返す

よくある間違い

  • ✕ The chicken needs to cooked longer.

    ○ The chicken needs to be cooked longer.

    受け身では needs to be cooked の形にする

  • ✕ The chicken need to be cooked longer.

    ○ The chicken needs to be cooked longer.

    単数の主語 chicken には needs を使う

よくある質問

The chicken needs to be cooked longer. はどんな時に使う?
肉や野菜などにまだ十分火が通っておらず、追加の加熱が必要な時に使います。状態を冷静に伝える、やや事務的な表現です。
The chicken needs to be cooked longer. は失礼?
失礼ではありませんが、感想よりも状態を客観的に伝える響きがあります。飲食店では Could you cook it a little longer? のように依頼形にすると、より柔らかくなります。

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