野菜

例文

コアイメージ

人が食べる植物の部分。葉・根・茎・実・花などを含む

関連語

使い方

• eat vegetables

  野菜を食べる

• some vegetables

  いくつかの野菜

• fresh vegetables

  新鮮な野菜

• a vegetable

  一つの野菜

類義語との違い

vegetable: 野菜。料理やサラダに使う食べ物
food: 食べ物の総称。野菜はその一部
fruit: 果物。甘くてそのまま食べることが多い
plant: 植物の総称。野菜は食べられる植物

英英

A type of plant that people eat, either raw or cooked, like cabbage, carrots, or peas.

語源

vegetableは、ラテン語vegetabilis「生き生きする」から来て、古フランス語を経て英語で「野菜」を表すようになった

コラム

• 植物学的にはトマトが果実とされても、料理ではvegetableとして扱われるように、学術的分類と料理上の呼び方が異なる場合がある

例文

コアイメージ

食用の野菜を指すくだけた表現

英英

Informal British English term for 'vegetables', used to refer collectively to edible plants or parts of plants.

語源

vegは、vegetableの略で生まれた語で、名詞としては野菜を指すが、動詞的表現veg outはvegetateに由来して『だらける』の意味でも用いられる

コラム

• 野菜の略である一方、veg outのような表現で『だらける・ぼーっとする』という動詞用法も存在するため文脈に注意が必要

例文

コアイメージ

調理して食べる、葉や根や果実などの食用の植物を指す

英英

An informal term for vegetables referring to edible plant parts such as leaves, roots, or fruits used as food.

語源

veggieは、vegetableを縮めたvegに親しみを込めた‑ie語尾が付いて口語形になった語で、20世紀以降に広まった

コラム

• くだけた語で日常会話やメニューで使われ、veggie burgerのように野菜中心の料理を表し、人物を指すときはvegetarianの略になる