レシピ

食shí谱pǔ

意味

  • 名 レシピ
  • 名 献立
  • 名 料理本
食谱のイラスト

例文

我wǒ按àn照zhào这zhè个ge食shí谱pǔ做zuò了le晚wǎn饭fàn。

私はこのレシピに従って夕食を作った。

我wǒ把bǎ这zhè个ge食shí谱pǔ收shōu藏cáng在zài手shǒu机jī里lǐ，随suí时shí可ké以yǐ看kàn。

このレシピを携帯に保存して、いつでも見られる。

コアイメージ

家庭で繰り返し作られる定番料理の作り方をまとめた記録

使い方

類義語との違い

食shí谱pǔ: 料理の材料と作り方を順にまとめた文や記録
菜cài谱pǔ: 料理ごとに材料と作り方をまとめたレシピ集や一覧
做zuò法fǎ: 料理を作るための具体的な手順ややり方
配pèi方fāng: 材料の種類と分量の組み合わせを示した記載

中国語での定義

指zhǐ写xiě明míng某mǒu道dào菜cài或huò家jiā常cháng菜cài做zuò法fǎ、用yòng料liào与yǔ步bù骤zhòu的de记jì录lù，既jì可kě为wèi个gè人rén或huò家jiā庭tíng流liú传chuán的de家jiā常cháng做zuò法fǎ，也yě可kě为wèi出chū版bǎn或huò网wǎng络luò上shàng的de配pèi方fāng合hé集jí。

語源

漢字を分けると『食』は食べ物や料理を示し、『谱』は順序立てた記録や目録を表し、合わせて料理の作り方を順序立てて記す語になった。

コラム

  • 作り方を尋ねるときは「这道菜怎么做？」が気軽な言い方で、「你有这道菜的食谱吗？」は材料と手順を具体的に求める表現として使い分けると誤解が少ない。

「レシピ」は中国語で何と言う？

料理の「レシピ」を中国語で表す場合、もっとも一般的で幅広く使われる単語は「食谱」です。食材の分量や調理手順が書かれた調理法そのものはもちろん、レシピ本や献立表といった意味合いでも自然に使えます。基本的には「食谱」を覚えておけば、日常会話やネット検索などの大半の場面で問題なく通じます。

使い分け

  • 食谱

    料理の作り方や材料、手順を指す標準的な表現です。料理本やアプリのレシピ、献立表など幅広い文脈で日常的に使われます。

    我按照网上找的食谱做了麻婆豆腐。

    ネットで見つけたレシピ通りに麻婆豆腐を作りました。

よくある間違い

  • ✕ 我想要这个菜的菜单。

    ○ 我想要这个菜的食谱。

    「菜单」は飲食店で客が見るメニュー表（品書き）を指し、調理手順のレシピには使えません。

「レシピ」のよくある質問

Q. レシピ本は中国語で何と言いますか？
「食谱」そのもので料理本を指すことも多いですが、明確に本であることを示したい場合は「食谱书」や「菜谱书」と言います。日常会話では単に「买了一本食谱（レシピ本を1冊買った）」のように表現するのが自然です。
Q. 「レシピ通りに作る」はどう表現しますか？
「～に従って」を意味する「按照」や「照着」を使い、「按照食谱做」または「照着食谱做」と表現します。分量や手順を忠実に守って調理するニュアンスが正確に伝わります。

「レシピ」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ