餃子

饺jiǎo子zi

意味

  • 名 餃子ぎょうざ
  • 名 水餃子
  • 名 冷凍餃子
饺子のイラスト

例文

妈mā妈mā教jiào我wǒ包bāo饺jiǎo子zi。

母が餃子の包み方を教えてくれた。

我wǒ们men一yì起qǐ吃chī饺jiǎo子zi。

私たちは一緒に餃子を食べます。

コアイメージ

具を皮で包んで一つずつ作る小さな包み料理

関連語

(名) 饺jiǎo子zi馆guǎn：餃子屋

(名) 饺jiǎo子zi皮pí：餃子の皮

(名) 饺jiǎo子zi馅xiàn：餃子の具

使い方

類義語との違い

饺jiǎo子zi: 具を皮で包んで一つずつ作る、小さな包み料理
包bāo子zi: 中に具を入れた生地を丸く包んで蒸して作る中華の軽食
馄hún饨tún: 薄い皮で具を包み、スープに入れて食べる小さな料理

中国語での定義

把bǎ肉ròu或huò蔬shū菜cài等děng馅xiàn料liào包bāo入rù薄bó面miàn皮pí中zhōng制zhì成chéng，形xíng状zhuàng常cháng为wèi半bàn月yuè或huò类lèi似sì小xiǎo包bāo，既jì可kě作zuò为wéi主zhǔ食shí也yě可kě作zuò配pèi菜cài，常cháng见jiàn做zuò法fǎ有yǒu水shuǐ煮zhǔ、蒸zhēng和hé煎jiān。

語源

字の成り立ちは、意符の「饣/飠」が食べ物を示し、音符の「交」が発音を示す形声の構造である。簡体化により「饺」と書かれ、口語では名詞化要素の「子」を付けて「饺子」と呼ぶことで日常の食品名として定着した。

コラム

  • 会話では「包饺子」が家族や友人と一緒に作る行為を表すことが多く、誘いや週末の話題に使うと親しみを伝えやすい。

「餃子」は中国語で何と言う？

「餃子」は中国語で「饺子（jiǎozi）」と言います。中国で単に「饺子」と言うと、通常はお湯で茹でて食べる「水餃子」を指します。日本で親しまれている焼き餃子は「锅贴」や「煎饺」と呼び分けて表現されるのが一般的です。

使い分け

  • 饺子

    餃子の総称であり、特に水餃子を指します。中国の北部を中心に日常的によく食べられ、春節などの祝祭日にも欠かせない国民食です。

    今天晚上我们一起包饺子吧。

    今晩はみんなで一緒に餃子を包みましょう。

よくある間違い

  • ✕ 日本で一般的な焼き餃子のつもりで単に「饺子」と注文する。

    ○ 锅贴（guōtiē）や煎饺（jiānjiǎo）

    中国で「饺子」とだけ頼むと、通常は水餃子が出てくるためです。

「餃子」のよくある質問

Q. 中国の水餃子と焼き餃子の違いは何ですか？
中国では厚みのある皮で具を包んで茹でた水餃子が主流で、主食として食べます。一方、焼き餃子は「锅贴」などと呼ばれ、水餃子の残りを焼いたのが始まりとも言われますが、専門店でも軽食として親しまれています。
Q. 餃子を数えるときの単位（量詞）は何ですか？
個数を表す「个（gè）」を使って「三个饺子（餃子三個）」のように数えます。また、レストランや市場などで注文する際には、皿単位の「盘（pán）」や、重さの単位である「斤（jīn・500g）」や「两（liǎng・50g）」もよく使われます。

「餃子」をもっと知る

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ