塩

盐yán

意味

  • 名 塩しお
盐のイラスト

例文

这zhè菜cài太tài淡dàn，再zài放fàng点diǎn盐yán。

この料理は薄いので、もう少し塩を入れてください。

加jiā工gōng食shí品pǐn通tōng常cháng含hán有yǒu较jiào多duō的de盐yán。

加工食品は通常塩分が多い。

コアイメージ

料理に振りかけて味を引き締める白い結晶の調味料

関連語

(名) 食shí盐yán：食塩

使い方

類義語との違い

盐yán: 料理に振りかけて味を調える白い塩の結晶。
食shí盐yán: 料理や調味に使う精製された塩。

中国語での定義

一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de调tiáo味wèi品pǐn和hé保bǎo存cún剂jì，通tōng常cháng为wèi白bái色sè结jié晶jīng状zhuàng，主zhǔ要yào成chéng分fèn为wèi氯lǜ化huà钠nà，用yòng于yú烹pēng饪rèn中zhōng提tí供gōng咸xián味wèi并bìng可kě用yòng于yú腌yān制zhì食shí物wù。

語源

「盐」は簡体字で、元の字「鹽」は形声文字で下の「皿」が器や盛ることを示す義符、上の「監」が音を示す声符として塩やそれを盛る器の意を表した

コラム

  • 会話では「这菜太淡，再放点盐。」のように「放／加／来」などの動詞と「一点儿／少许／一撮／一勺」などの量を組み合わせて塩加減を伝えることが多い

「塩」は中国語で何と言う？

「塩」は中国語で一般的に「盐（yán）」と言います。料理に使う食塩から化学的な塩類まで幅広く指す基本的な単語です。日常会話で調味料としての塩を明確に表したい場合は「食盐（shíyán）」とも言いますが、料理や食卓の場面では単に「盐」と呼ぶのが最も自然です。

使い分け

  • 盐

    食塩をはじめ塩分全般を指す最も標準的な表現です。家庭料理や外食時など、日常のあらゆる場面で使われます。

    请帮我拿一下盐。

    塩を取ってもらえますか。

よくある間違い

  • ✕ 菜太盐了。

    ○ 菜太咸了。

    「塩辛い・しょっぱい」という味覚を表す形容詞は「盐」ではなく「咸」を使います。

「塩」のよくある質問

Q. 「減塩」は中国語で何と言いますか？
「低盐（dīyán）」や「减盐（jiǎnyán）」と言います。健康志向の食品のパッケージや薄味の食事を指す際によく使われます。日常会話では「塩分控えめ」を「少放点儿盐（塩を少なめに入れて）」と表現することも多いです。
Q. 「塩対応」は中国語に直せますか？
中国語には直訳できる表現がないため、冷淡な態度を表す「冷淡（lěngdàn）」や「敷衍（fūyan：ぞんざいに扱う）」を使って説明します。近年では日本の若者言葉として知る人もおり、「盐对应」と表記されることもあります。

「塩」は英語では

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