ヴィーガン

纯chún素sù

意味

纯素のイラスト

例文

这zhè家jiā店diàn只zhǐ卖mài纯chún素sù食shí品pǐn。

この店はヴィーガンの食品しか売っていない。

我wǒ们men下xià周zhōu去qù一yì家jiā纯chún素sù餐cān厅tīng吃chī饭fàn吧ba。

来週ヴィーガンレストランに行って食事しよう。

コアイメージ

ラベルやメニュー表示で示される、肉・魚・卵・乳などを一切含まない植物性のみの属性

関連語

(名) 纯chún素sù主zhǔ义yì：完全菜食主義

(名) 纯chún素sù主zhǔ义yì者zhě：完全菜食主義者

↔︎ (形) 杂zá食shí：雑食

使い方

類義語との違い

纯chún素sù: 食品表示で見られ、基本的に動物性原料を使わないことを表す語
素sù食shí的de: 動物性の肉を用いない性質で、卵や乳を含むことがある
全quán素sù的de: 動物由来の成分を含まないことを強調する性質
植zhí物wù性xìng的de: 材料や成分が植物由来であることを示す性質

中国語での定義

用yòng作zuò形xíng容róng词cí，常cháng见jiàn于yú标biāo签qiān与yǔ菜cài单dān，指zhǐ示shì某mǒu食shí品pǐn或huò菜cài品pǐn仅jǐn含hán植zhí物wù性xìng原yuán料liào，不bù含hán肉ròu、鱼yú、蛋dàn、奶nǎi及jí其qí他tā动dòng物wù来lái源yuán成chéng分fèn。

語源

語は現代の複合語で「纯」は純粋を、「素」は『素食』に由来して植物性を示し、組み合わせで肉類や乳卵を含まない意味が生じる

コラム

  • 製品表示で『纯素』と英文のveganやvegetarianが併記されることがあるが、国や店により使い方が異なり蜂蜜や乳化剤の扱いが曖昧になることがある

「ヴィーガン」は中国語で何と言う？

「ヴィーガン」を中国語で表す最も一般的な表現は「纯素（chúsù）」です。乳製品や卵、蜂蜜など動物由来の食品を一切摂らない完全菜食を指します。人を指す場合は「纯素主义者」と言います。

使い分け

  • 纯素

    肉や魚だけでなく、乳製品や卵も含まない完全菜食を指します。メニューの表記や食品の原材料を尋ねる際によく使われます。

    这道菜是纯素的吗？

    この料理はヴィーガン対応ですか？

よくある間違い

  • ✕ 我是吃素的，所以连鸡蛋都不吃。（「素」だけで安心すること）

    ○ 我是纯素主义者，不吃鸡蛋和奶制品。

    「吃素」は卵や乳製品を含むベジタリアンも指すため、完全菜食なら「纯素」と伝える必要があります。

「ヴィーガン」のよくある質問

Q. ヴィーガンとベジタリアンの違いは？
中国語で一般的なベジタリアンは「素食」と言い、卵や乳製品を食べる場合も含みます。一方、卵や乳製品も一切口にしない完全菜食主義（ヴィーガン）は「纯素」や「纯素食」と明確に区別して表現します。
Q. レストランで伝える時の表現は？
「私はヴィーガンです」と伝えるなら「我吃纯素（私は純素を食べます）」と言うのが自然です。卵や牛乳を避けてほしい場合は「不要肉、蛋、奶制品（肉、卵、乳製品を入れないでください）」と具体的に伝えると確実です。

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