ナス
意味
- 名 ナス
例文
コアイメージ
草の茎からぶら下がる、紫や緑の丸形または細長い果実
使い方
類義語との違い
茄子: 草の茎からぶら下がる紫や緑の丸形または細長い果実で、料理に使う野菜。
黄瓜: 長くて緑色の細長い果実で、生でサラダなどにすることが多い野菜。
西红柿: 赤い丸い果実で、生でも加熱しても食べる野菜。
辣椒: 辛みのある小さな果実で、調味や料理の香り付けに使うことが多い。
胡萝卜: 根の部分を食べるオレンジ色の細長い根菜。
中国語での定義
語源
「茄」は上に艹偏が付いて植物を示し、下の部分は字の音や字形を示す要素で、古くからナス類を指す字として使われた。「子」は名詞化や小さいものを示す接尾で、両者が合わさって可食のナスを指す語になった。
コラム
- 買い物や会話では量詞に注意し、丸い茄子には「个」、細長い茄子には「条」を使うことが多いので、数量を伝えるときは量詞を合わせると自然に聞こえる。
「ナス」は中国語で何と言う?
「ナス」は中国語で「茄子(qiézi)」と言います。中国語でナスを指す最も一般的かつ標準的な単語であり、日常会話から料理名、学術的な場面まで幅広くこの語が使われます。中国のナスは日本で一般的な卵形のものだけでなく、細長い品種や丸い品種も広く流通していますが、基本的にはすべて「茄子」と呼びます。
使い分け
- 茄子
ナス全般を指す最も標準的で日常的な表現です。料理名や買い物など、あらゆる場面で用いられます。
今天晚饭做肉末茄子吧。
今日の晩ご飯は麻婆ナスにしましょう。
よくある間違い
✕ 写真撮影で「一、二、三,茄子!(1、2、3、ナス!)」と言うときに、「茄」を第2声のままで発音する。
○ 写真を撮る掛け声では「茄子」の「茄」を第1声で伸ばし気味に「qiēzi」と言うことが多い。
日本語の「チーズ」に当たる掛け声で、口角を上げて笑顔を作るため第1声寄りで発音されます。
「ナス」のよくある質問
Q. 写真を撮る時に「茄子」と言うのはなぜ?
中国では写真を撮る際、日本の「はい、チーズ」と同じ感覚で「一、二、三,茄子!」と声をかけます。「茄子(qiézi)」と発音すると自然に口が横に開き、笑顔の形になることから定番の掛け声として定着しています。
Q. 中国のナスは日本のナスと形が違いますか?
はい、中国では地域によって形が異なります。北京など北部では丸ナスがよく見られ、南部では長さ30センチ以上の細長いナスが一般的です。皮が薄くて加熱すると柔らかくなりやすい特徴がありますが、呼び名はすべて「茄子」です。
「ナス」は英語では
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