ナス

例文

英英

The botanical name for the common eggplant, a cultivated vegetable whose fruit is eaten in many cuisines and called eggplant (US) or aubergine (UK).

コラム

• 英語では地域によりeggplant（米）とaubergine（英）が使い分けられ、どちらもSolanum melongenaを指す

例文

コアイメージ

ナスの深い紫色を基準とする色名の語源となった食用の果実

英英

An edible fruit typically dark purple in color; the term also names a deep purple shade derived from the vegetable.

語源

aubergineは、フランス語aubergineを通じて英語に入り、アラビア語やペルシア語を経てナスの果実とそこから派生した色名を表す語になった

コラム

• 英語圏ではaubergineが食材名と色名の両方で使われ、特に英国では色名としての使用が定着している

例文

コアイメージ

紫色の光沢を持つ丸いまたは細長い食用果菜と、その色を指す

英英

A dark purple glossy edible fruit of the plant Solanum melongena, often used in cooking, and sometimes used as the name for a deep purple color.

語源

eggplantは、初期に卵形の果実が由来でegg（卵）+plant（植物）の合成語となり、のちにナス類やその色を表す語として定着した。

コラム

• 米国ではeggplant、英国ではaubergineと呼ばれることが多く、インテリアやファッションでは濃紫色を指す語として用いられることもある。

例文

コアイメージ

アフリカなどで食用にされる小型で丸いナスの総称

英英

A common name for small, round eggplant varieties cultivated in West Africa and other regions, used as a vegetable.

語源

garden eggは、果実が卵形または卵色であることからeggが用いられ、庭や家庭菜園で育てられる小型のナスを指す呼称として広まった

コラム

• 市場や料理でgarden eggという表記を見かけることがあり、日本で一般的な長い紫のナスとは品種や食感が異なる