「〜を弱火で煮て、〜が馴染むまで」は英語で？フレーズ・言い方一覧

ソースはどれくらい煮ればいい？

Simmer the sauce until the flavors are blended, about 10 minutes.

弱火で煮てなじませるという意味。料理の作り方で使い、ぐつぐつさせずに加熱して、全体の味や香りをまとまらせる感じを表す。

どちらでも

料理のレシピや調理中の説明で、材料を弱火でゆっくり煮て、味や香りが全体になじむまで加熱するときに使います。レシピの指示にも、料理をしながらの会話にも使える表現です。

家族

The soup tastes a little sharp.

スープの味が少し尖っているね。

Simmer the onions until the flavors are blended.

風味がなじむまで、玉ねぎを弱火で煮てみて。

分かった、あと数分煮てみるね。

学校

What should we do after adding the coconut milk?

ココナッツミルクを加えたら、次はどうするんですか？

Simmer the vegetables until the spices are blended.

スパイスがなじむまで、野菜を弱火で煮ます。

時々かき混ぜたほうがいいですか？

飲食店

ソースの味がまだ少しまとまっていません。

Simmer the beans until the herbs are blended.

ハーブの風味がなじむまで、豆を弱火で煮てください。

Got it. I’ll keep it on low heat.

分かりました。弱火のままにしておきます。

Let the curry simmer until the flavors come together.

風味がまとまるまで、カレーを弱火で煮る。

come together は、味や風味がまとまることを表す自然な口語表現です。
Simmer the beans until the herbs have infused the sauce.

ハーブの風味がソースに移るまで、豆を弱火で煮る。

風味が他の材料に移ることを具体的に表す表現です。
Cook the stew over low heat until the flavors meld.

風味がなじむまで、シチューを弱火で煮る。

meld は複数の味が一体になることを表す、やや洗練された表現です。
Keep the sauce at a gentle simmer until it tastes well balanced.

味のバランスがよくなるまで、ソースを弱火で煮続ける。

味がなじむことを、味のバランスが整うという観点から表現しています。
Allow the soup to simmer until the flavors have fully developed.

風味が十分に引き出されるまで、スープを弱火で煮る。

flavors have fully developed は、煮込んで風味が十分に出るというニュアンスです。

✕ Simmer the vegetables until are blended.

○ Simmer the vegetables until the flavors are blended.

until の後ろにも主語が必要です。the flavors are blended のように、何がなじむのかを明示します。
✕ Simmer the soup by low heat.

○ Simmer the soup over low heat.

火加減を表すときは by low heat ではなく、over low heat または on low heat を使います。

Simmer ~ until ~ are blended. はどんな時に使う？: 料理中やレシピで、材料を弱火で煮ながら、味や香りが全体になじむまで加熱するよう指示するときに使います。
Simmer ~ until ~ are blended. の until の後には何を置く？: until の後には、何がなじむのかを表す主語と動詞を置きます。複数のものなら until the flavors are blended のように are blended を使うのが一般的です。単数なら is blended など、主語に合わせて形を変えます。