味

例文

コアイメージ

食べ物の風味を舌で直接感じる感覚で、個人の好みやそのものの味わいを表す意味も含む

関連語

使い方

• good taste

  上品な趣味

• a taste for

  〜の好み

• develop a taste for

  〜が好きになる

類義語との違い

taste: 口に入れたときに感じる味
flavor: 食べ物や飲み物の風味や香りを含む味

英英

The sensation in the mouth from food or drink that lets one perceive sweet, sour, bitter, and other flavors; also a person's likes or the characteristic quality of something.

語源

tasteは、もともと「触れる」を意味する語が食べ物を確かめる意味に移り、やがて名詞化して「味」を指すようになった

コラム

• tasteは本来「味」を指し、「テイスト」が示す『雰囲気・スタイル』とは区別され、味覚や好みを述べる場面で用いられる。

例文

コアイメージ

口に入れたときに感じる、味と香りのまとまり

関連語

使い方

• distinctive flavor

  独特の味

• mild flavor

  まろやかな味

• rich flavor

  豊かな風味

類義語との違い

flavor: 食べ物や飲み物の風味や独特の味わい
taste: 舌で感じる味、甘味・塩味など
smell: 鼻で感じるにおいや香り、嗅覚の感覚

英英

The specific taste of food or drink, which makes it enjoyable; a substance added to create a certain taste; a characteristic that gives something a unique style or character.

語源

flavorは、古フランス語から入った語で、もともと「香り」を意味し、においが食べ物の味と結びついて「味」の意味に広がった

コラム

• 日本語の「フレーバー」は加工食品の香料表示や宣伝語として使われることが多く、英語のflavorが指す範囲と使い方が異なる場面がある。