simmer

「simmer」のレベル別の例文

• 中学

  Simmer the beans until they become soft.

  豆が柔らかくなるまで弱火で煮ます。

• 高校・英検2級

  The vegetables should simmer slowly to bring out their natural flavor.

  野菜はじっくり弱火で煮ると、自然な風味が引き立ちます。

• TOEIC・ビジネス

  The disagreement continued to simmer during the contract negotiations.

  契約交渉の間、その意見の対立はくすぶり続けました。

• 日常会話

  Just let it simmer for a while.

  しばらく弱火で煮ておいて。

「simmer」の意味ごとの使い方

• ことこと煮る他動詞
• ふつふつとする自動詞

  The apple slices simmered in the syrup.

  りんごの薄切りがシロップの中でふつふつと煮えました。

• とろ火で煮る自動詞
• 弱火で煮る自動詞

「 simmer」の使い方 使い方

• simmer for

  〜を弱火でことこと煮る

「simmer」のよく使う型

• simmer A over low heatAを弱火で煮る

  Simmer the lentils over low heat until tender.

  レンズ豆を柔らかくなるまで弱火で煮ます。

• simmer until ...…するまで弱火で煮る

  Simmer the mixture until most of the liquid evaporates.

  液体の大部分が蒸発するまで、その混合物を弱火で煮ます。

• simmer with anger怒りをくすぶらせる

  He simmered with anger after the unfair decision.

  彼は不公平な決定の後、怒りをくすぶらせていました。

「simmer」とよく一緒に使う語

• simmering waterふつふつと煮立っている湯
• simmer gently弱火で静かに煮る
• simmer over low heat弱火で煮る
• bring A to a simmerAをふつふつと煮立つ状態にする
• a simmering disputeくすぶっている対立

「 simmer」の類義語との違い 類義語との違い

simmer: ことこと煮る（目的語を取り、弱火で加熱する）
boil: 強く加熱して沸騰させる、泡が激しく立つ
cook: 調理全般を指す動詞、焼く・煮るなどを含む

「simmer」のよくある間違い

• ✕ Simmer the soup at high heat.

  ○ Simmer the soup over low heat.

  simmerは沸騰直前の状態で、通常は弱火で煮ることを表します。

• ✕ Simmered the vegetables for ten minutes.

  ○ I simmered the vegetables for ten minutes.

  主語が必要な文では、動詞の前に主語を置きます。

• ✕ Simmer the stew by twenty minutes.

  ○ Simmer the stew for twenty minutes.

  煮る時間の長さを表すときはforを使い、byは通常使いません。

「 simmer」の英英 英英

To cook something slowly over low heat, just below boiling, so that it bubbles gently.

「simmer」のよくある質問