烤鸭

「烤鸭」の発音・読み方

ピンインkǎo yā

「烤鸭」の意味

「烤鸭」の例文

这zhè家jiā店diàn的de烤kǎo鸭yā很hěn好hǎo吃chī。

この店のローストダックはおいしい。

烤鸭のイラスト

「烤鸭」の例文例文

「烤鸭」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    我想学习做烤鸭。

    私はローストダックの作り方を習いたいです。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    吃烤鸭的时候,一般要卷上葱丝和黄瓜条。

    ローストダックを食べる時は、普通、細切りのネギとキュウリを一緒に巻きます。

  • 上級(HSK5〜6級)

    传统的挂炉烤鸭不仅讲究果木炭火的温度,对厨师片肉的刀工也有极高的要求。

    伝統的な吊るし焼きローストダックは、果樹の炭火の温度にこだわるだけでなく、料理人が肉をそぎ切りにする包丁技術にも極めて高い基準を求めています。

  • 日常会話

    师傅,麻烦这半只烤鸭帮我打包带走。

    すみません、この残った半羽分のローストダックを持ち帰れるように包んでいただけますか。

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「烤鸭」のコアイメージコアイメージ

炭火やオーブンで表面をこんがり焼いて油が落ち、切り分けて供される肉料理

「烤鸭」の使い方使い方

「烤鸭」とよく一緒に使う語

  • 北京烤鸭 北京ダック
    (北京:北京)
  • 吃烤鸭 ローストダックを食べる
    (吃:食べる)
  • 烤鸭店 ローストダックの店
    (店:店)
  • 烤鸭皮 ローストダックの皮
    (皮:皮)
  • 烤鸭肉 ローストダックの肉
    (肉:肉)

「烤鸭」の類義語との違い類義語との違い

烤kǎo鸭yā: 皮をこんがり焼いて香ばしく仕上げ、切り分けて提供するアヒルの肉料理
北běi京jīng烤kǎo鸭yā: 北京のスタイルで、特に薄い皮をカリカリに焼き、薄餅で包んで食べる名物料理
鸭yā子zi: 食用や飼育の対象となるアヒルの総称
烤kǎo肉ròu: 肉を焼いて食べる料理のことで、串焼きやバーベキューなどを含む
烧shāo鸭yā: 中華のやき方で、香辛料やたれを使って皮ごと焼くアヒル料理

「烤鸭」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ鸭yā子zi用yòng火huǒ、炭tàn或huò烤kǎo箱xiāng等děng烤kǎo熟shú而ér成chéng的de食shí品pǐn或huò菜cài肴yáo,常cháng以yǐ整zhéng只zhǐ或huò切qiē片piàn形xíng式shì呈chéng现xiàn。

「烤鸭」の語源語源

『烤』は焼くことを示す字で、火を用いる調理を表す意味を持ち、『鸭』(簡体字では鸭、旧字は鴨)は家禽のアヒルを示す字であるため、両字の結合で焼いて食べるアヒル肉の料理を表す語が成立した。

「烤鸭」のコラムコラム

  • 会話で「吃烤鸭」「点烤鸭」などと使うことが多く、地域や店によって北京烤鸭のように皮を薄餅で包む専用の食べ方があることを確認すると実際の注文で失敗しにくい。

「烤鸭」のよくある間違い

  • ✕ 一个烤鸭

    ○ 一只烤鸭

    数える対象がアヒル1羽やその料理全体のとき、動物に使う量詞の「只」を使い、「个」は使いません。

「烤鸭」のよくある質問

Q. 烤鸭はいつも北京ダックを指しますか?
烤鸭は焼いたアヒル料理全般を指し、北京の作り方に限りません。北京ダックをはっきり指すときは北京烤鸭といいます。

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