ferment

「ferment」の例文例文

「ferment」のレベル別の例文

• 入門（A1〜A2）

  Le pain a besoin d'un ferment pour lever.

  パンを膨らませるには発酵菌が必要です。

• 中級（B1〜B2）

  Ce fromage traditionnel doit son goût unique à un ferment spécifique.

  この伝統的なチーズの独特な風味は、特定の熟成菌によるものです。

• 上級（C1〜C2）

  Les chercheurs étudient l'efficacité de ce nouveau ferment naturel dans la conservation des aliments.

  研究者たちは食品の保存におけるこの新しい天然発酵菌の有効性を調査している。

• 日常会話

  Tu as pensé à acheter le sachet de ferment pour préparer la pâte ?

  生地を作るための発酵菌のパック、買うの覚えてた？

「ferment」の使い方使い方

• ferments actifs

  活性発酵菌

  Les ferments actifs accélèrent la fermentation du lait.活性発酵菌は牛乳の発酵を促進する。

• ferments probiotiques

  プロバイオティクスの発酵菌

  Les ferments probiotiques contribuent à l'équilibre de la flore intestinale.プロバイオティクスの発酵菌は腸内フローラのバランスに寄与する。

「ferment」とよく一緒に使う語

• un ferment actif　活性発酵菌
  （actif：活動的な）
• un ferment naturel　天然発酵菌
  （naturel：自然な）

「ferment」の類義語との違い類義語との違い

ferment: 糖を分解して酸や気泡を生む微生物やその集合体
bactérie: 単細胞の微生物で、乳酸などを生み出すものがある
fermentation: 微生物や酵素が有機物を分解して酸やアルコールを生む化学的な変化
levure: 糖をアルコールと二酸化炭素に変える酵母

「ferment」のフランス語での定義フランス語での定義

Organisme ou substance qui déclenche ou entretient la fermentation, utilisé notamment pour transformer le lait en yaourt ou pour affiner le fromage.

「ferment」のよくある間違い

• ✕ On ajoute une ferment au lait.

  ○ On ajoute un ferment au lait.

  「ferment」は男性名詞なので「un」を使いますが、日本語には名詞の性と冠詞の区別がないため「une」としやすいです。