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炖dùn肉ròu时shí加jiā入rù腐fǔ竹zhú，味wèi道dào很hěn好hǎo。
肉を煮込むとき湯葉を加えると、おいしい。
豆乳の表面にできた膜を乾かし、細長くまとめた食材
一yì种zhǒng用yòng豆dòu浆jiāng表biǎo面miàn凝níng结jié的de薄báo膜mó制zhì成chéng的de干gàn制zhì豆dòu制zhì品pǐn，通tōng常cháng呈chéng细xì长cháng条tiáo状zhuàng，食shí用yòng前qián需xū要yào泡pào软ruǎn
腐竹は、「腐」が豆腐や豆製品を指し、「竹」が竹のように細長い形を指す複合語で、豆乳の表面にできる膜を乾かして棒状にした姿から名づけられた語
我wǒ喜xǐ欢huān吃chī油yóu皮pí。
私は湯葉を食べるのが好きです。
表面に浮き出る油分の膜
指zhǐ豆dòu浆jiāng表biǎo面miàn形xíng成chéng的de薄báo皮pí，常cháng用yòng来lái做zuò菜cài；也yě指zhǐ皮pí肤fū油yóu脂zhī分fēn泌mì较jiào多duō的de状zhuàng态tài。
油皮は、「油」と「皮」を組み合わせた語で、「油」が油分を、「皮」が表面にできる膜や皮膚を表し、食材の膜と肌の状態の両方に用いる構成
这zhè家jiā店diàn的de豆dòu腐fǔ衣yī很hěn新xīn鲜xiān。
この店の湯葉はとても新鮮だ。
豆乳の表面に張った膜を、具を包める薄い衣として扱うイメージ
豆dòu浆jiāng表biǎo面miàn形xíng成chéng的de薄báo膜mó，取qǔ下xià后hòu制zhì成chéng的de食shí品pǐn，常cháng用yòng来lái包bāo馅xiàn或huò做zuò菜cài
豆腐衣は、豆乳を煮たときに表面へできる膜を、豆腐に関わる薄い「衣」にたとえて呼ぶ名称
我wǒ买mǎi了le两liǎng张zhāng百bǎi叶yè。
私は湯葉を二枚買った。
幾重にも重ねた豆乳の薄皮を、一つの食材として扱うイメージ
用yòng豆dòu浆jiāng做zuò成chéng许xǔ多duō薄báo片piàn并bìng叠dié在zài一yì起qǐ的de豆dòu制zhì品pǐn，常cháng见jiàn于yú凉liáng拌bàn、炒chǎo菜cài、煮zhǔ汤tāng或huò火huǒ锅guō。
百叶は、豆乳から作る薄い湯葉を重ねた食品名で、二つの漢字をそれぞれの基本義どおりに組み合わせた語ではなく、重なった薄片を表す呼び名として一語で使われるもの
他tā把bǎ豆dòu腐fǔ皮pí切qiè成chéng细xì丝sī。
彼は湯葉を細切りにした。
豆乳を煮たときに表面にできる薄い膜を、食材として取り出したもの
豆dòu浆jiāng加jiā热rè时shí表biǎo面miàn形xíng成chéng的de薄báo膜mó，经jīng过guò晾liàng晒shài或huò加jiā工gōng后hòu制zhì成chéng的de食shí品pǐn
豆腐皮は、「豆腐」と「皮」を組み合わせた語で、豆腐を作るときに表面に張る膜を、皮に見立てて名付けたもの
