腐竹

「腐竹」の発音・読み方

ピンインfǔ zhú

「腐竹」の意味

「腐竹」の例文

炖dùn肉ròu时shí加jiā入rù腐fǔ竹zhú，味wèi道dào很hěn好hǎo。

肉を煮込むとき湯葉を加えると、おいしい。

「腐竹」のコアイメージコアイメージ

豆乳の表面にできた膜を乾かし、細長くまとめた食材

「腐竹」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng豆dòu浆jiāng表biǎo面miàn凝níng结jié的de薄báo膜mó制zhì成chéng的de干gàn制zhì豆dòu制zhì品pǐn，通tōng常cháng呈chéng细xì长cháng条tiáo状zhuàng，食shí用yòng前qián需xū要yào泡pào软ruǎn

「腐竹」の語源語源

腐竹は、「腐」が豆腐や豆製品を指し、「竹」が竹のように細長い形を指す複合語で、豆乳の表面にできる膜を乾かして棒状にした姿から名づけられた語

「腐竹」のコラムコラム

  • 日本語の「湯葉」が生の薄い膜を思い浮かべやすいのに対し、中国語の「腐竹」は乾物として売られ、水やスープで戻してから炒め物や煮物に使うことが多い食材
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