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ピンインyóu pí
我wǒ喜xǐ欢huān吃chī油yóu皮pí。
私は湯葉を食べるのが好きです。
表面に浮き出る油分の膜
指zhǐ豆dòu浆jiāng表biǎo面miàn形xíng成chéng的de薄báo皮pí,常cháng用yòng来lái做zuò菜cài;也yě指zhǐ皮pí肤fū油yóu脂zhī分fēn泌mì较jiào多duō的de状zhuàng态tài。
油皮は、「油」と「皮」を組み合わせた語で、「油」が油分を、「皮」が表面にできる膜や皮膚を表し、食材の膜と肌の状態の両方に用いる構成