豆腐衣

「豆腐衣」の発音・読み方

ピンインdòu fǔ yī

「豆腐衣」の意味

「豆腐衣」の例文

这zhè家jiā店diàn的de豆dòu腐fǔ衣yī很hěn新xīn鲜xiān。

この店の湯葉はとても新鮮だ。

「豆腐衣」のコアイメージコアイメージ

豆乳の表面に張った膜を、具を包める薄い衣として扱うイメージ

「豆腐衣」の中国語での定義中国語での定義

豆dòu浆jiāng表biǎo面miàn形xíng成chéng的de薄báo膜mó，取qǔ下xià后hòu制zhì成chéng的de食shí品pǐn，常cháng用yòng来lái包bāo馅xiàn或huò做zuò菜cài

「豆腐衣」の語源語源

豆腐衣は、豆乳を煮たときに表面へできる膜を、豆腐に関わる薄い「衣」にたとえて呼ぶ名称

「豆腐衣」のコラムコラム

  • 豆腐衣と腐竹はどちらも豆乳の膜から作るが、豆腐衣は薄い膜の形で、腐竹はその膜を棒状に巻いて乾燥させた食品として扱われる
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