간

「간」の発音・読み方

ローマ字gan

「간」の意味

「간」の例文

국gu에ge 간ga이ni 잘jal 맞ma아ja요yo.

スープの塩加減がちょうど良いです。

간のイラスト

「간」の動詞形・派生語

  • 名詞간gan맛mat塩味
  • 動詞形간gan보bo다da味見をする

「간」の反対語(対義語)

「간」の例文例文

국gu이gi 조jo금geum 간ga이ni 부bu족jo해kae요yo.

スープは少し塩加減が足りません。

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「간」のレベル別の例文

  • 入門(TOPIK1〜2級)

    생선구이는 간이 딱 맞아서 맛있어요.

    焼き魚は塩加減がちょうどよくておいしいです。

  • 中級(TOPIK3〜4級)

    불고기 양념을 만들 때는 고기를 재우기 전에 먼저 간을 봐야 해요.

    プルコギのたれを作るときは、肉を漬け込む前にまず味見(塩加減の確認)をしなければなりません。

  • 上級(TOPIK5〜6級)

    전통 발효식품은 계절과 기온에 따라 소금의 양을 달리하여 세심하게 간을 맞추는 것이 품질을 좌우합니다.

    伝統的な発酵食品は、季節や気温に応じて塩の量を変え、細やかに塩加減を調整することが品質を左右します。

  • 日常会話

    계란찜 간 좀 봐줄래?

    茶碗蒸しの味(塩加減)をちょっと見てくれる?

「간」の意味ごとの使い方

  • 味付け

    저는 음식의 간을 약하게 해요.

    私は料理の味付けを薄くします。

  • 塩味

    이 반찬은 간이 짜지 않아서 아이도 잘 먹어요.

    このおかずは塩味が濃くないので、子どももよく食べます。

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「간」のコアイメージコアイメージ

料理における塩味の強さとそれが決める味のバランス

「간」の使い方使い方

  • 간ga이ni 세se다da

    塩味が濃い

    김치찌개는 간이 너무 세서 물을 더 넣었어요.キムチチゲは塩味が濃すぎたので、水を足しました。

  • 간ga이ni 부bu족jo하ka다da

    塩加減が足りない

    샐러드는 간이 부족해서 소금을 조금 넣었어요.サラダは塩加減が足りなかったので、塩を少し入れました。

  • 간ga을neul 더deo하ha다da

    塩加減を足す

    국에 간을 조금 더해서 다시 끓였어요.スープに味付けを少し加えて、もう一度煮ました。

「간」とよく一緒に使う語

  • 간을 맞추다 塩加減を整える
    (맞추다:合わせる)
  • 간이 맞다 塩加減がちょうどいい
    (맞다:合う)
  • 간이 싱겁다 塩加減が薄い
    (싱겁다:味が薄い)

「간」の類義語との違い類義語との違い

간gan: 料理の味の中で塩の強さや塩分の具合を指す、短い評価表現。
짠jjan맛mat: 口に入れた瞬間に感じる塩の強さを指す語。
짭jjap짤jjal함ham: ややしょっぱくて食欲をそそる塩気を表す語。

「간」の韓国語での定義韓国語での定義

음eum식si에ge서seo 소so금geu으meu로ro 맞mat추chu는neun 맛ma의sui 정jeong도do, 즉jeuk 짠jjan맛ma의sui 강gang약yak과kkwa 그geu로ro 인in한han 전jeon체che적jeo인gin 맛ma의sui 균gyun형hyeong을eul 가ga리ri키ki는neun 말mal.

「간」の語源語源

韓国語の固有語で、古くから食べ物の塩味や調味の程度を示す語として用いられ、中世朝鮮語にも同形が記録されて現代では『간이 맞다』など調味の具合を表す語として定着している。

「간」のコラムコラム

  • 日常会話では『간이 맞다/간이 세다/간이 약하다』のように塩加減を短く評価する表現として使われ、外食や家庭で味を伝えるときに頻繁に用いられる。

「간」のよくある間違い

  • ✕ 국에 간을 잘 맞아요

    ○ 국에 간이 잘 맞아요

    日本語の「塩加減がちょうどよい」のように状態を表すときは「간이 맞다」とし、「간을 맞추다」は塩加減を調整する動作を表します。

「간」のよくある質問

Q. 「간」は「짠맛」と同じ意味ですか?
完全には同じではありません。「간」は料理の塩加減や味付けの具合を指し、「짠맛」は口で感じる塩辛さそのものを指します。塩加減を評価するときは「간이 맞다」、塩辛さを味として述べるときは「짠맛이 나다」のように使い分けます。

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