现炸

「现炸」の発音・読み方

ピンインxiàn zhà

「现炸」の意味

「现炸」の例文

现炸のイラスト

「现炸」の反対語(対義語)

「现炸」の例文例文

小xiǎo吃chī店diàn通tōng常cháng在zài顾gù客kè点diǎn单dān后hòu现xiàn炸zhà鸡jī排pái。

屋台は通常、注文を受けてから揚げたてのチキンカツを揚げる。

「现炸」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    这里的花生都是现炸的,很好吃。

    ここのピーナッツはどれも揚げたてで、とてもおいしいです。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    师傅,请帮我现炸一份春卷,我不赶时间可以等。

    マスター、春巻きを揚げたてで一人前作ってください。急いでいないので待てます。

  • 上級(HSK5〜6級)

    该餐饮品牌坚持采用现炸工艺以确保食品口感,但在客流高峰期这也对出餐效率提出了严峻考验。

    その外食ブランドは食感を保つため揚げたてを提供する調理法にこだわっているが、ピーク時には料理の提供効率において厳しい試練となっている。

  • 日常会話

    虾片一定要现炸的才够脆,放久了就皮了。

    えびせんは揚げたてじゃないとサクサクしないよ、置いておくと湿気っちゃうから。

「现炸」のコアイメージコアイメージ

注文を受けてすぐ店頭で揚げられ外はサクサク中は熱いという状態の強調

「现炸」の使い方使い方

  • 现xiàn炸zhà鸡jī排pái

    揚げたてのチキンカツ

    这家小吃店现炸鸡排,味道特别香。この軽食店はチキンカツを揚げたてで出すので、とても香ばしい。

  • 现xiàn炸zhà薯shǔ条tiáo

    揚げたてのフライドポテト

    孩子们最喜欢吃现炸薯条。子どもたちは揚げたてのフライドポテトを食べるのが大好きだ。

  • 现xiàn炸zhá鱼yú丸wán

    揚げたての魚団子

    这家店的现炸鱼丸很受欢迎。この店の揚げたての魚団子はとても人気がある。

「现炸」とよく一緒に使う語

  • 现炸薯条 フライドポテトをその場で揚げる
    (薯条:フライドポテト)
  • 现炸虾 エビをその場で揚げる
    (虾:エビ)

「现炸」の類義語との違い類義語との違い

现xiàn炸zhà: 注文を受けてその場で揚げ、外はサクサク中は熱くする状態にする
炸zhà: 油で食べ物を揚げる
现xiàn做zuò: 注文を受けてその場で作る
现xiàn炒chǎo: 注文を受けてその場で炒める

「现炸」の中国語での定義中国語での定義

用yòng于yú表biǎo示shì点diǎn单dān后hòu在zài摊tān位wèi或huò厨chú房fáng现xiàn场chǎng将jiāng食shí物wù放fàng入rù油yóu中zhōng炸zhà制zhì并bìng立lì即jí供gōng应yìng,常cháng作zuò为wéi卖mài点diǎn突tū出chū口kóu感gǎn和hé温wēn度dù。

「现炸」の語源語源

「现」は現場やその時点を示す語で、「炸」は火偏を含み油で加熱することを表す字であり、合わせるとその場で油で揚げてすぐに出す調理のあり方を示す語になる

「现炸」のコラムコラム

  • 口語やメニューでは動詞的に「现炸」と使う場合と形容的に「现炸的○○」と使う場合があり屋台や快餐での提供形態を表す語として広く使われる

「现炸」のよくある間違い

  • ✕ 现做鸡排

    ○ 现炸鸡排

    油で揚げて注文後すぐ出すチキンカツを指すなら、「现做」は調理方法を示さないため、「现炸」とします。

「现炸」のよくある質問

Q. 「现炸」は、家で揚げた食べ物にも使えますか?
使えますが、単に揚げたばかりだと言いたいだけなら「刚炸好的」のほうが合います。家でその場で揚げる様子を強調するときは「现炸」も使えます。

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