解凍する

解jiě冻dòng

意味

  • 動 解凍するかいとうする
  • 名 解凍
解冻のイラスト

例文

拿ná出chū冷lěng冻dòng饺jiǎo子zi后hòu，要yào等děng它tā们men解jiě冻dòng再zài煮zhǔ。

冷凍餃子を取り出した後、解凍してから煮る。

做zuò饭fàn前qián，先xiān把bǎ冷lěng冻dòng食shí品pǐn解jiě冻dòng再zài炒chǎo。

料理する前に、まず冷凍食品を解凍してから炒める。

コアイメージ

氷が溶けて内部の固まりがほどけ、手で扱えるようになる様子

関連語

↔︎ (動) 冻dòng结jié：凍らせる

使い方

類義語との違い

解jiě冻dòng: 冷凍した食品などの氷をとかして、中のかたまりがほどけて手で扱える状態にする
退tuì冰bīng: 凍ったものの氷をとかして、凍っていない状態にする
化huà冻dòng: 凍っている部分の氷がとけて、凍る前の状態に戻る
回huí软ruǎn: 冷えてかたくなったものが温まってやわらかくなる
融róng化huà: 氷やバターなどが温まってとける

中国語での定義

使shǐ被bèi冷lěng冻dòng的de物wù品pǐn恢huī复fù到dào不bù结jié冰bīng、可ké以yǐ使shǐ用yòng或huò加jiā工gōng的de状zhuàng态tài。

語源

「解」はほどく・解除する意で、「冻」は冫（氷）を偏に氷結を示す字で、合わせて『凍った状態を解く』、つまり氷を溶かして元の可用状態に戻すことを表す。

コラム

  • 冷凍餃子などは中心まで完全に解冻してから加熱すると加熱ムラが減り、中心まで火が通りやすくなる。

「解凍する」は中国語で何と言う？

「解凍する」は中国語で「解冻（jiědòng）」と言います。冷凍した食品を元の状態に戻すという日常的な調理の場面はもちろん、比喩的に凍結された資金やアカウントを解除する際にも幅広く使える最も標準的な表現です。パソコンの圧縮ファイルを展開する意味での「解凍」には別の単語が使われます。

使い分け

  • 解冻

    冷凍食品を室温や電子レンジで溶かす場合全般に使います。資産やアカウントの凍結解除などの比喩表現としても日常的に用いられます。

    做饭前先把牛肉拿出来解冻吧。

    料理を作る前にまず牛肉を取り出して解凍しよう。

よくある間違い

  • ✕ 把zip文件解冻。

    ○ 把zip文件解压。

    パソコンの圧縮ファイルの解凍・展開には「解压」を用い、「解冻」は使いません。

「解凍する」のよくある質問

Q. レンジで解凍するは何と言いますか？
「用微波炉解冻（電子レンジを使って解凍する）」と表現します。電子レンジの操作パネルなどでも「解冻」というボタン表記がそのまま使われていますので、そのまま覚えておくと便利です。
Q. 自然解凍は中国語でどう言いますか？
「自然解冻」と言います。日本語と全く同じ漢字の並びで通じます。室温に置いて自然に溶かす場合は「常温解冻」や「室温解冻」と具体的に言い換えることもできます。

「解凍する」は英語では

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