海鮮

海hǎi鲜xiān

意味

  • 名 海鮮かいせん
  • 名 魚介類
  • 名 海産物
海鲜のイラスト

例文

我wǒ喜xǐ欢huān吃chī海hǎi鲜xiān。

私は海鮮が好きだ。

周zhōu末mò我wǒ们men在zài海hǎi鲜xiān市shì场chǎng挑tiāo选xuǎn新xīn鲜xiān的de海hǎi鲜xiān。

週末に私たちは海鮮市場で新鮮な海鮮を選ぶ。

コアイメージ

新鮮な海の食材が市場の水槽や店頭に並ぶ光景

関連語

(名) 海hǎi鲜xiān店diàn：海鮮店

(名) 海hǎi鲜xiān市shì场chǎng：海鮮市場

使い方

類義語との違い

海hǎi鲜xiān: 海の魚や貝、エビなどをまとめた呼び名で、店や市場で売られる食材のこと
鱼yú: 水中にすむ動物の一群で、食用にされるものが多い
虾xiā: 殻のある小さな甲殻類で、料理に使われることが多い
贝bèi: 殻を持つ二枚貝や巻き貝などの総称で、食材として使われるものがある

中国語での定義

指zhǐ来lái自zì海hǎi洋yáng、以yǐ食shí用yòng为wèi目mù的dì的de海hái产chǎn，侧cè重zhòng于yú新xīn鲜xiān性xìng，包bāo括kuò鱼yú类lèi、甲jiǎ壳qiào类lèi、贝bèi类lèi等děng多duō种zhǒng海hǎi洋yáng食shí品pǐn。

語源

海鲜は「海」と「鲜」から成り立ち、「海」は海洋を表し、「鲜」は魚などと結びついて新鮮や美味を意味し、合わせて海産の食材を表す語になった。

コラム

  • 中国では生きた海産物を扱う店を「海鲜市场」や「海鲜店」と呼び、購入や注文時に「活的」「新鲜」と言えば鮮度を伝えやすい。

「海鮮」は中国語で何と言う？

日本語の「海鮮」は、中国語でもそのまま「海鲜（hǎixiān）」と言います。魚介類全般を指す最も一般的で標準的な表現です。日常会話からレストランのメニューまで、食材や料理としての海の幸を指す際は基本的にこの語を用いれば通じます。

使い分け

  • 海鲜

    エビ、カニ、貝、魚など食用にする魚介類全般を指す標準的な表現です。料理名や飲食の場面で日常的に使われます。

    这家餐厅的海鲜很新鲜。

    このレストランの海鮮はとても新鮮です。

よくある間違い

  • ✕ 海产

    ○ 海鲜

    「海产」は産業・水産物としてのニュアンスが強く、料理や食材を美味しく表現する際は「海鲜」が自然です。

「海鮮」のよくある質問

Q. 「海鮮アレルギー」は中国語で？
「海鲜过敏（hǎixiān guòmǐn）」と言います。レストランで苦手なものや食べられないものを伝える際には、「我对海鲜过敏（私は海鮮アレルギーです）」という表現がよく使われます。
Q. 淡水魚などの川魚も含まれますか？
「海鲜」は文字通り海で採れる魚介類を指します。川や湖で採れるコイなどの淡水魚や淡水エビなどは、区別して「河鲜（héxiān）」や「湖鲜（húxiān）」と呼ぶことが多いです。

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