クリーム

奶nǎi油yóu

意味

  • 名 クリーム
  • 名 バター
  • 名 生クリーム
奶油のイラスト

例文

她tā在zài蛋dàn糕gāo上shàng挤jǐ奶nǎi油yóu。

彼女はケーキにクリームを絞った。

咖kā啡fēi里lǐ加jiā点diǎn奶nǎi油yóu会huì更gèng香xiāng。

コーヒーに少しクリームを入れると香りがよくなる。

コアイメージ

乳から分離した脂肪で料理にコクと滑らかさを与える油脂

関連語

(名) 鲜xiān奶nǎi油yóu：生クリーム

(名) 植zhí物wù奶nǎi油yóu：植物性クリーム

使い方

類義語との違い

奶nǎi油yóu: 乳の脂肪分を加工して得られる油脂で、ケーキの飾りや料理の風味付けに使う
鲜xiān奶nǎi油yóu: ケーキのトッピングなどに使う、牛乳の脂肪分を集めた液状のクリーム
黄huáng油yóu: 料理や焼き物に使う固形のバター状の油脂

中国語での定義

由yóu牛niú奶nǎi等děng乳rú品pǐn中zhōng分fēn离lí或huò加jiā工gōng得dé到dào的de脂zhī肪fáng性xìng食shí品pǐn，形xíng态tài可kě为wèi液yè体tǐ（可kě打dǎ发fā的de鲜xiān奶nǎi油yóu）或huò固gù体tǐ（黄huáng油yóu等děng），常cháng用yòng于yú烘hōng焙bèi、涂tú抹mǒ和hé调tiáo味wèi。

語源

『奶』は乳、『油』は脂を表し、合わせて乳の脂を指す語となった。

コラム

  • 日常の店やレシピで『奶油』とあれば中身が鮮奶油か黄油か植物性かで用途が変わるため、包装の「鲜奶油」「黄油」「植物性奶油」などの表示を確認すると誤用を避けられる。

「クリーム」は中国語で何と言う？

「クリーム」に相当する最も一般的な中国語は「奶油」です。主に生クリームやホイップクリームなど、乳製品や食用クリーム全般を指します。なお、地域や文脈によってはバターを指すこともあるため、使い分けや文脈の確認が大切です。

使い分け

  • 奶油

    生クリームやホイップクリームなど食用クリーム全般を指します。ケーキのデコレーションなどで広く使われます。

    生日蛋糕上塗滿了奶油。

    バースデーケーキの上にクリームがたっぷり塗られています。

よくある間違い

  • ✕ スキンケアのクリームに「奶油」を使う

    ○ 面霜（顔用クリーム）や乳霜

    「奶油」は食品のクリームを指し、化粧品には使えません。

  • ✕ 「奶油」は必ず生クリームの意味になると思うこと

    ○ 文脈に応じてバターか生クリームか判断する（バターは黄油とも言う）

    中国の一部地域や台湾では「奶油」がバターを指すこともあります。

「クリーム」のよくある質問

Q. ホイップクリームは何と言いますか？
泡立てた生クリームは「鮮奶油」や「打發鮮奶油」と表現されます。カフェやケーキ店でトッピングされるクリームも一般的にこの表現が使われます。
Q. 化粧品のクリームは何と言いますか？
顔用の保湿クリームは「面霜」、ハンドクリームは「護手霜」のように「霜」を用います。食品のクリームを指す「奶油」とは明確に区別されます。

「クリーム」は英語では

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