エビ
意味
- 名 エビ
例文
コアイメージ
細長い殻と節足を持ち、腹を折り曲げて泳ぐ小型の水生甲殻類
関連語
使い方
類義語との違い
虾: 小さな殻を持ち、腹を折り曲げて泳ぐ水の生物
海鲜: 海や川でとれる魚や貝、エビなどの食べ物の総称
虾仁: 殻と背わたを取ったエビの身で、料理に使う
中国語での定義
語源
漢字の『蝦』は形声で、虫偏がその生物群を示し、右側が音を表す役割を果たしていた。簡体字の『虾』では右側の字が下の字に置き換えられて字形が簡略化されたが、語義としてはエビ類を指す点で連続している。
コラム
- 日常会話では海鮮や料理の材料を尋ねる場面で頻出し、店でのやり取りでは『有虾吗』『要不要加虾』のように材料の有無や追加を確認する表現で使われる。
「エビ」は中国語で何と言う?
「エビ」は中国語で最も一般的に「虾(xiā)」と言います。エビ全般を指す総称であり、日常会話から料理のメニューまで幅広く使われます。単独で「虾」と言うほか、口語では「虾子」と呼ぶこともあります。種類を区別したいときは「龙虾(ロブスター・伊勢エビ)」や「大虾(車エビなどの大型のエビ)」のように修飾語を付けて表現します。
使い分け
- 虾
エビ全般を指す最も標準的で日常的な表現です。料理名や食材の話題で幅広く使われます。
我很喜欢吃炒虾。
私はエビの炒め物を食べるのが大好きです。
よくある間違い
✕ 海老
○ 虾
日本語の漢字「海老」は中国語では通じず、エビ全般は「虾」と書きます。
「エビ」のよくある質問
Q. エビの数え方は何ですか?
エビを数えるときの量詞は主に「只(zhī)」を使います。「一匹のエビ」は「一只虾」と言います。細長い形状を強調して「条(tiáo)」を用いる地域もありますが、日常会話では「只」が最も一般的です。
Q. エビチリは中国語で何と言いますか?
日本で親しまれているエビチリに近い中華料理は「干烧虾仁(gānshāo xiārén)」と呼ばれます。「干烧」は煮詰めて味を絡める調理法、「虾仁」はむきエビを指します。本場ではピリ辛の味付けが特徴です。
「エビ」は英語では
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