搋chuāi

意味

  • 動 こねる
  • 動 もむ

例文

做zuò馒mán头tou前qián要yào先xiān搋chuāi面miàn。

マントウを作る前に、まず小麦粉をこねる。

コアイメージ

手で生地を押し込み、もみ返しながら、全体をなめらかにまとめる動き

中国語での定義

用yòng手shǒu反fǎn复fù按àn压yā和hé揉róu动dòng面miàn团tuán,使shǐ面miàn团tuán混hùn合hé均jūn匀yún并bìng变biàn得de柔róu软ruǎn有yǒu韧rèn性xìng

語源

搋は、手を表す「扌」と音の手がかりとなる「虒」を組み合わせた字で、手を使って押したりもんだりする動作を表す字

コラム

  • 「搋面」は、馒头や包子の生地を作るときに使う料理表現で、ここでの「面」は完成した麺ではなく、小麦粉に水などを加えた生地を指すことが多い

揉róu捏niē

意味

  • 動 もむ
  • 動 こねる

例文

理lǐ疗liáo师shī正zhèng在zài揉róu捏niē他tā的de肩jiān膀bǎng。

理学療法士が彼の肩をもんでいる。

コアイメージ

手のひらや指で対象をくり返し押し、つまみ、動かして形や状態を変えるイメージ

中国語での定義

用yòng手shǒu反fǎn复fù揉róu搓cuō、按àn压yā或huò捏niē动dòng身shēn体tǐ、食shí物wù等děng,使shǐ它tā变biàn软ruǎn、成chéng形xíng或huò得dé到dào放fàng松sōng

語源

揉捏は、「揉」の手でくり返し押し動かす動作と、「捏」の指でつまんで形を整える動作を組み合わせた語で、手を使って対象を細かく扱う意味につながる

コラム

  • 揉捏は、肩や筋肉をほぐす場面だけでなく、生地や肉を手で扱う場面にも使われるため、体をもむ意味に限定されない語

搓cuō弄nòng

意味

  • 動 もむ
  • 動 いじる
  • 動 もてあそぶ

例文

他tā不bù停tíng地dì搓cuō弄nòng手shǒu里lǐ的de纸zhǐ片piàn。

彼は手の中の紙切れを絶えずもんでいる。

コアイメージ

手にした物を指でこすりながら、くり返しもてあそぶ感覚

中国語での定義

反fǎn复fù用yòng手shǒu揉róu擦cā或huò摆bǎi弄nòng手shǒu中zhōng的de东dōng西xī

語源

搓弄は、「搓」の手でこする動作に、「弄」の扱う・もてあそぶ意味が重なった語で、手にした物をこすり続ける様子を表す

コラム

  • 搓弄は物を大切に加工する動作よりも、手持ちぶさたに紙や小物をいじる場面で目に入りやすく、動作のくり返しが感じられる表現

揉róu搓cuō

意味

例文

她tā轻qīng轻qīng揉róu搓cuō我wǒ的de肩jiān膀bǎng。

彼女は私の肩を軽くもんだ。

コアイメージ

両手や指で対象を何度もこすり動かし、もみほぐす動き

中国語での定義

用yòng手shǒu反fǎn复fù揉róu动dòng或huò搓cuō动dòng某mǒu物wù,也yě可kě以yǐ指zhǐ对duì身shēn体tǐ部bù位wèi进jìn行xíng这zhè种zhǒng动dòng作zuò

語源

揉搓は、「揉」のもみ動かす働きと「搓」の両手でこすり合わせる働きが結びつき、手で繰り返しもんだりこすったりする動作を表す語

コラム

  • 「揉」だけなら肩や生地をもむ動作にも使うが、「揉搓」はこする動きまで重なった表現で、衣服を手洗いして強くもみこする場面にも使われる

撋ruán

意味

例文

做zuò面miàn包bāo前qián要yào把bǎ面miàn团tuán撋ruán好hǎo。

パンを作る前に、生地をよくこねる必要がある。

コアイメージ

手で押し、こすり、折り返しながら生地をまとまりのある状態にする動き

中国語での定義

用yòng手shǒu反fǎn复fù按àn压yā、揉róu搓cuō面miàn团tuán等děng,使shǐ它tā变biàn得de柔róu软ruǎn并bìng均jūn匀yún

語源

撋は、「扌」が手を表し、「閏」が音を示す形声文字で、手を使って物を揉みこする動きを表す語

コラム

  • 「撋好」の「好」は「上手に」ではなく、こねる作業が終わって望ましい状態になったことを示す結果補語で、料理の手順では「こね終える」に近い意味

挼ruá

意味

  • 動 もむ
  • 動 こする
  • 動 しわくちゃにする

例文

请qǐng把bǎ面miàn团tuán挼ruá匀yún。

生地をよくもんで均一にしてください。

コアイメージ

手で何度も押し揉み、対象の形や状態を変える動き

中国語での定義

用yòng手shǒu反fǎn复fù揉róu搓cuō东dōng西xī,使shǐ它tā变biàn软ruǎn、变biàn匀yún或huò变biàn皱zhòu

語源

挼は、手を表す「扌」と音を示す「妥」から成り、手で物を揉む動きを表す形声文字

コラム

  • 生地について使う「挼匀」は、ただ表面をこするのでなく、全体を揉んで均一にすることを表す表現

搓cuō揉róu

意味

例文

他tā轻qīng轻qīng搓cuō揉róu酸suān痛tòng的de肩jiān膀bǎng。

彼は痛む肩をそっともんだ。

コアイメージ

手のひらや指で対象をこすり、押し、ねじってほぐす動き

中国語での定義

用yòng手shǒu不bú断duàn地dì擦cā、揉róu和hé挤jǐ压yā物wù体tǐ或huò身shēn体tǐ的de一yí部bù分fèn,使shǐ其qí受shòu到dào摩mó擦cā,或huò使shǐ其qí变biàn软ruǎn

語源

搓揉は、「搓」と「揉」という二つの動作語から成り、「搓」がこすること、「揉」が押し動かしてほぐすことを表すため、こすりともむ動作を合わせた語

コラム

  • 衣類についての「搓揉衣物」は、洗濯機で動かすことではなく、手で布をこすりもむ場面を表し、身体以外にも使えることが分かる表現

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