볶음

「볶음」の発音・読み方

ローマ字bo kkeum

「볶음」の意味

「볶음」の例文

저jeo는neun 볶bo음kkeu을meul 자ja주ju 먹meo어geo요yo.

私は炒め物をよく食べます。

볶음のイラスト

「볶음」の動詞形・派生語

「볶음」の反対語(対義語)

「볶음」の例文例文

저jeo녁nyeo에ge 김gim치chi볶bo음kkeu을meul 준jun비bi했hae어sseo요yo.

夕食にキムチの炒め物を用意しました。

「볶음」のレベル別の例文

  • 入門(TOPIK1〜2級)

    엄마가 맛있는 소고기볶음을 해 주셨어요.

    お母さんがおいしい牛肉の炒め物を作ってくれました。

  • 中級(TOPIK3〜4級)

    채소볶음을 할 때는 센 불에서 빠르게 익혀야 아삭한 식감이 살아납니다.

    野菜炒めをするときは、強火で素早く火を通すことでシャキシャキした食感が保たれます。

  • 上級(TOPIK5〜6級)

    한국 전통 조리법에서 볶음 요리는 주재료의 수분을 유지하면서 양념이 깊게 배도록 하는 고도의 기술이 요구된다.

    韓国の伝統的な調理法において炒め料理は、主材料の水分を保ちながら調味料を中まで染み込ませる高度な技術が求められる。

  • 日常会話

    오늘 술안주로 매콤한 오징어볶음 어때?

    今日のおつまみにピリ辛のイカ炒めはどう?

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「볶음」のコアイメージコアイメージ

油で材料をかき混ぜながら短時間で火を通し、水分が飛んで香ばしさが出る仕上がり

「볶음」の使い方使い方

  • 김gim치chi볶bo음kkeum

    キムチの炒め物

    김치볶음은 조금 매워요.キムチの炒め物は少し辛いです。

  • 감gam자ja볶bo음kkeum

    ジャガイモの炒め物

    감자볶음은 만들기 쉬워요.ジャガイモの炒め物は作りやすいです。

  • 볶bo음kkeum밥bap

    チャーハン

    남은 밥으로 볶음밥을 만들었어요.残ったご飯でチャーハンを作りました。

「볶음」とよく一緒に使う語

  • 멸치볶음 いりこの炒め物
    (멸치:煮干し)
  • 오징어볶음 イカの炒め物
    (오징어:イカ)
  • 야채볶음 野菜炒め
    (야채:野菜)

「볶음」の類義語との違い類義語との違い

볶bo음kkeum: 油で材料を炒めて水分を飛ばした副菜や料理
구gu이i: 直火やフライパンで焼いて火を通す調理法
튀twi김gim: 衣をつけて油で揚げて火を通す調理法
조jo림rim: だしや調味液で煮て味をしみこませる料理
무mu침chim: ゆでたり切った材料に調味料を混ぜて作る副菜

「볶음」の韓国語での定義韓国語での定義

기gi름reu이mi나na 양yang념nyeo을meul 사sa용yong해hae 재jae료ryo를reul 팬pae에ne 두du루ru 볶bo아kka 만man든deun 반ban찬cha이ni나na 요yo리ri.

「볶음」の語源語源

'볶음'は動詞'볶다'に名詞化接尾辞'-음'が付いてできた語で、'볶다'は材料を油や熱でかき混ぜながら火を通す調理行為を指すため、その行為の結果としてできる料理を表し、和訳は「炒め物」

「볶음」のコラムコラム

  • 韓国では材料名を前に付けて김치볶음や야채볶음のように呼び、定食や반찬として小皿で出ることが多い。

「볶음」のよくある間違い

  • ✕ 채소를 볶음

    ○ 채소를 볶아요

    日本語では料理の「炒め」と動作の「炒める」が近い形で使われますが、韓国語で動作を表すときは名詞の「볶음」ではなく動詞「볶다」を使います。

「볶음」のよくある質問

Q. 「볶음」はチャーハンにも使えますか?
「볶음」は油で炒めて作る料理全般を表しますが、チャーハンは通常「볶음밥」と言います。「김치볶음」のように具材の名前を前に置くと、その具材の炒め物を表します。

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