cassonade

「cassonade」の発音・読み方

/kasonad/

「cassonade」の意味

「cassonade」の例文

Je mets de la cassonade dans mon café.

コーヒーにブラウンシュガーを入れます。

cassonadeのイラスト

「cassonade」の反対語(対義語)

「cassonade」の例文例文

Pour la tarte, j'utilise de la cassonade.

タルトにはブラウンシュガーを使う。

「cassonade」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Il n'y a plus de cassonade dans le placard.

    戸棚の中にもう赤砂糖がありません。

  • 中級(B1〜B2)

    Saupoudrez la crème brûlée de cassonade juste avant de la caraméliser au chalumeau.

    バーナーでカラメル状にする直前に、クレームブリュレに赤砂糖をふりかけてください。

  • 上級(C1〜C2)

    Bien que la cassonade conserve des traces de minéraux grâce à son raffinage partiel, son impact nutritionnel reste très proche de celui du sucre blanc.

    赤砂糖は部分的な精製によって微量のミネラルが残っていますが、栄養面での影響は白砂糖とほぼ同じです。

  • 日常会話

    Passe-moi la cassonade, s'il te plaît, je veux en mettre sur mon yaourt.

    ヨーグルトにかけたいから、そこの赤砂糖を取ってくれる?

「cassonade」のコアイメージコアイメージ

焦がしたような甘さを含む茶色の砂糖で、粒に湿りが残ることがある

「cassonade」の使い方使い方

「cassonade」とよく一緒に使う語

  • ajouter de la cassonade ブラウンシュガーを加える
    (ajouter:加える)
  • de la cassonade brune 濃い色のブラウンシュガー
    (brun:茶色い)
  • de la cassonade blonde 淡い色のブラウンシュガー
    (blond:金髪の)
  • sucrer à la cassonade 〜をブラウンシュガーで甘くする
    (sucrer:甘くする)
  • une tarte à la cassonade ブラウンシュガーのタルト
    (tarte:タルト)
  • mélanger la cassonade et le beurre ブラウンシュガーとバターを混ぜる
    (beurre:バター)
  • un sirop de cassonade ブラウンシュガーのシロップ
    (sirop:シロップ)

「cassonade」の類義語との違い類義語との違い

cassonade: 焦がしたような香りとしっとりした粒が特徴の茶色い砂糖
sucre: 料理や飲み物に使われる、白く粒状の一般的な砂糖
sucre roux: 薄い茶色でコクのある風味のある粒状の砂糖

「cassonade」のフランス語での定義フランス語での定義

Sucre roux issu de la canne, moins raffiné que le sucre blanc et apprécié pour son goût légèrement caramélisé.

「cassonade」の語源語源

cassonade は casson- と -ade の合成語で、casson- は「casser」(割る)に由来する語根が示す『砕かれた塊』を表し、製糖で糖蜜が残る粗糖を指す語として生じた

「cassonade」のコラムコラム

  • レシピに指定がある場合はcassonadeを使うと香ばしさが増すが、指定がない場合でも白砂糖と比べて色や風味が変わる点を念頭に置く

「cassonade」のよくある間違い

  • ✕ Je mets du cassonade dans mon café.

    ○ Je mets de la cassonade dans mon café.

    日本語には名詞の性がなく、男性名詞の「sucre」に引かれやすいですが、「cassonade」は女性名詞なので、量を特定しない砂糖には「de la」を使います。

「cassonade」のよくある質問

Q. 「une cuillère de cassonade」と「une cuillère de la cassonade」はどう使い分けるのですか?
日本語ではどちらも「ブラウンシュガー一さじ」のように言えるため迷いやすいです。特定しないブラウンシュガーなら「une cuillère de cassonade」、前に話題になった特定のブラウンシュガーなら「une cuillère de la cassonade」とします。

「cassonade」に関連する単語

同じ語根「cut/cuss/casson/cou」(打つ)の単語

casson(砕く)+ -ade。cutは、ラテン語 quatere「打つ」に由来する

「食べ物」の仲間の単語

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「cassonade」は英語では

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